蕎麥麵是從江戶時期流傳至今的日本美味，因為營養豐富，在日本當地被視為是一種健康飲食。台灣人到日本旅遊，品嚐道地知名的蕎麥麵是不可少的行程。位於東京淺草的百年老店「駒形どぜう」第六代傳人越後屋助七 渡辺孝之，日前則在欣葉國際餐飲的邀請下，緊鑼密鼓地籌備盛大的「手打蕎麥麵會」，他將於12月8日、12月9日來台，在晚餐時段於「欣葉SHABU SHABU」獻上這傳承多年的日式滋味，每日限量35席，採預先訂位制。
日期：2023-12-04
台北時裝周自SS19季度首次發表，孕育多位代表當代台灣時尚的中堅分子，他們以個人獨特生命經驗結合精湛工藝，交織成伸展台上的華服。今年10月11日SS24大秀即將登場，雖然作品尚未能曝光，但是設計師們將再度施展製服奇技，呈現觸動感官與感動的新作。
日期：2023-10-04
高雄最近有幾家餐廳紅得不得了，想進門用餐不僅得一個月前搶訂位，某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」，幾位主廚其實來頭不小、實力不凡，面對各種食材有獨到見解與詮釋，吸引全台饕客聞香而至。
日期：2023-05-03
一八九五年日治時期，是台灣美術工藝萌芽的期間，也是匯入和洋美學，邁向現代化的時刻，日本漆器在台中落地生根，一路傳承至今，有了更貼近生活的詮釋。發源地在日本箱根、聞名於世的傳統工藝寄木細工，隨著網路影片創作風潮落足台南；日本曲木工藝之美，藉由職人精湛的設計和工藝，更是一舉獲得日本人青睞。
日期：2022-11-30
編按：祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮，連續5年獲得肯定，今天卻公布將營業到11月30日，於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告：「在台落地深耕八年後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，也因此，抱著非常遺憾與不捨的心情，祥雲龍吟將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店，標榜食材來自日本「絕對道地」，祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路，料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地，堅持用在地食材，做出讓台灣人驚豔的日本料理，這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過，在祥雲龍吟公告消息後，不少民眾猜想停業和主廚有關，祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示，稗田良平主廚目前仍在團隊之中，但主廚要回日本再修業，最快明年中會重新開幕，會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態，暫停營業後一定還會再度開幕，但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。
日期：2022-10-31
一九三○年十一月二十一日，湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」，讓懷石變成料理的主流。貞一分家後，三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉，但在孫子湯木尚二的努力下，漸挽回名聲，並通過疫情考驗。
日期：2022-03-30
一九二五年三月二十日，北大路魯山人在日本東京永田町，開了一家高級料亭「星岡茶寮」，除了賣骨董、開料亭，他也是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家，他的人生，都在追求「美」這一個字。
日期：2022-03-23
國票金（2889）昨天發布重訊公告，擔任國票證券、國票期貨及國票證創投等三家子公司董事長的洪三雄，已提出辭任書，申請退休，預定2月1日生效。洪三雄讓外界印象最深的，除了妻子是知名律師陳玲玉，他也是已故寒舍集團創辦人蔡辰洋的重要事業夥伴，蔡辰洋也是將他引入骨董文物及藝術世界的關鍵人物。受此影響，1999年洪三雄夫婦成立了「雙清文教基金會」，他親任董事長。該會秉持「為歷史珍藏見證，替藝術延續生命」之宗旨，對於硯台、銅爐、景泰藍、竹雕、漆器、文房珍玩暨藏傳佛教藝術等，均有系列性研究與收藏。
日期：2022-01-29
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
身為中台灣之首的台中，這幾年藝文、設計的熱潮不僅沒退燒，反而更蓬勃，走在市區、小鎮逛學堂，隨處可以巧遇愈趨成熟的街區設計所帶來的驚喜。美術館、老書局、舊糖廠和教堂，還有難得一見的紙張博物館，帶點文青味的人氣新熱點，用創意包裝在地文化，表現台中美。
日期：2020-09-16
