台茶密碼》茶葉總產值600億元（含罐裝、手搖茶），純飲200億元。一年消費4.5公噸；每人喝掉1.7公斤；種植面積1.1萬公頃；49％在南投。總產量1.5萬公噸。80％是烏龍茶。烏龍茶僅占全球茶產值二％，但在二％中，最厲害的製茶工夫在台灣。鹿谷春茶，是全球烏龍茶最大的比賽現場。直擊神祕山城，窺視台灣百億茶金的堆積跡。也看沉寂多年後，台茶新復興的風華再現。
日期：2016-06-08
春天的午茶聚會，略過西式點心，特意張羅許多中式茶點。意外的，黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點，在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們，圍著這些復古的小茶點，配著春茶，愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時，專心不受任何茶以外的滋味影響，是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時，氣氛比較輕鬆，有茶食上場，就像魔法棒一點，話題打開了，距離拉近了，人們的交流很自然地被勾起，這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點，比較不干擾飄揚的清香，特別對味。有的老字號，一直不忘初衷地做著古法點心；也有年輕人，重新拾起舊時點心食譜，用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點，計畫一場獨特的午茶聚會呢？
日期：2016-04-07
講究工具、琢磨細節，且追求減法的日式調酒，今年初起，逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座，感受高手們洗練純粹的日式手法外，也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼，與讀者共享。
日期：2015-12-24
做茶五年就拿下全國發酵茶製茶技術比賽冠軍，年輕製茶師許瑋翔，三年前拿到這個冠軍時，自己都不可置信，但正是這樣的榮耀驚喜，變成一股龐大的推力，推著他往前走，令他不斷要求自我：只能進步，不能退步。
日期：2015-12-10
好茶與好茶具如同光與影，相得益彰，形影不離，少了彼此便黯然失色。出色的茶具能讓製茶師的手法與茶葉的性格，在入喉瞬間乍現眼前，然而這其中的環節，絕非一朝一夕可及。專心針對台灣烏龍茶習茶五年餘的盧怡安，特別鍾情曉芳窯，且聽她娓娓道來曉芳窯器皿的巧妙與細膩。
日期：2015-10-22
台灣的高山山脈綿延不絕，也藏著許多美麗風光，靜靜地與人們分享她的美麗。初秋上山，最容易欣賞到壯闊的雲海與夕陽，不妨趁著乍涼之際，捷足先登來一趟山林小旅行。
日期：2015-09-10
巧克力是魔法師，也是世界的愛情語言，世界各地的巧克力工匠，都希望以自己對巧克力的熱情，詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉，更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力，迄今無人能擋。
日期：2015-07-16
全球知名雜誌《Monocle》曾以「液體財富」為標題，報導台灣茶品牌Eco Cha。躍上報導的主角，是來自北美的兩位老外。他們獨鍾台灣茶，愛到人生就此轉彎，要讓台灣小農的好茶飄香全世界。
日期：2015-03-26
「晚飯後為你的家人泡一席茶，多幸福啊。」中華茶文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問，一句話道出「茶」所勾動的生活美感。或許，我們在茶館裡煮茶論天下局勢；或者，就在家中擺上茶席設一局茶宴，有待「寒夜客來茶當酒」，溫暖這個冬夜。
日期：2015-01-22
