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品味人生

減緩更年期老化、預防骨質疏鬆?營養師完整解答:這5種黑色食物最有效

這5種黑色食物抗老又護心?營養師完整解答!

日期:2019-06-25

幸福熟齡

營養師的銀髮食譜!助你體能提升最有力,遠離肌少症、體力衰弱!

根據國健署統計,大約40%的老年人有營養不良的現象,當老年人營養狀態變差,可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題,將會增加老年失能的風險。

日期:2019-12-25

幸福熟齡

胃食道逆流、十二指腸潰瘍竟不藥而癒?營養師分享終結胃病經歷、改善胃食道逆流

忙碌的現代人三餐經常不固定,不良的飲食習慣加上高壓環境,胃病時常找上門,胃病已經可以說是現代人的通病,從琳瑯滿目的胃藥廣告就可以得知。

日期:2019-12-06

幸福熟齡

冬天易心肌梗塞、中風!營養師提醒「多吃4食物」預防三高和心血管疾病

冬天氣溫驟降容易使血管收縮,是心肌梗塞和中風的好發季節,若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意,尤其是「三高」患者,心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激造成痙攣而引發心肌梗塞,或是血管變得狹窄、失去彈性、血栓阻塞而導致中風。

日期:2019-12-03

品味人生

大部分人都做錯!生薑可以去體味、口臭的真相是……

台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺指出,生薑的氣味是多數人可接受的,這可能就是「塗抹生薑可蓋過體味」的說法來源。

日期:2019-06-04

品味人生

隔夜菜能吃嗎?營養師觀點

最近網路流傳著「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量 吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學的角度尚沒有明確肯定的答案。硝酸鹽對人體的危害,主要是在進入人體之前或之後轉變為亞硝酸鹽。硝酸鹽與亞硝酸鹽於人體中,可能代謝形成亞硝胺化合物,其中有很多被世界衛生組織分別列為第一或第二級致癌物,但確切的致癌劑量目前還不得而知。

日期:2016-07-21

品味人生

當心,危險早餐組合吃下肚

早上亂哄哄,外食方便但有肥胖陷阱,如何聰明搭配,我們請教了台大醫院營養室營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院忠孝院區營養師周秀娟,及台北馬偕醫院營養師徐于淑,一起從四種早餐店中,選出最適合的早餐組合,同時也公開最危險的早餐食物。

日期:2013-11-06

今選頻道

當心,危險早餐組合吃下肚

早上亂哄哄,外食方便但有肥胖陷阱,如何聰明搭配,我們請教了台大醫院營養室營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院忠孝院區營養師周秀娟,及台北馬偕醫院營養師徐于淑,一起從四種早餐店中,選出最適合的早餐組合,同時也公開最危險的早餐食物。

日期:2013-11-06

品味人生

營養師示範 月餅、烤肉這樣吃

今年中秋節,雖可能面臨颱風攪局,但連假四天,一不小心就吃不停,月餅糖分高、烤肉多半油又鹹,為健康把關,還是要多留意幾個大原則。

日期:2016-09-15

品味人生

跟著營養師烤肉 健康免發胖

中秋節四天連假,由於時間充裕,許多家庭都安排烤肉,只是今年颱風來攪局,烤肉計畫恐延期,但這可能也沒什麼不好,反而因此賺到時間來好好備料,要如何烤出健康?

日期:2016-09-13