你每天都有攝取足夠的蛋白質嗎？一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。雖然一開始攝取蛋白質不足，可能不會有什麼症狀產生，但長期下來，體內蛋白質不斷的消耗，就可能會出現許多健康問題。
日期：2019-06-04
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！
日期：2023-11-11
我們都知道多吃蔬果對身體好，因為蔬果含有許多人體所需的營養素，如維生素、礦物質以及一些特有的植物性化學物等等，其中還含有大量的「膳食纖維」(Dietary fiber)。 那到底什麼是膳食纖維呢？
日期：2019-09-18
隨著電視廣告的強力放送，膽固醇成了萬惡的淵藪，不健康的代名詞！事實上，膽固醇是人體生理機能非常重要的必須營養素，膽固醇過低容易出現活力低下、精神不濟及負面思考的傾向。
日期：2015-01-09
我解釋給她聽，說憂鬱症跟很多營養素的缺乏有關，我要她好好按照我安排的食物去吃。因為只是補充一種的缺乏，而沒有考慮其他種，是在浪費力氣，就像船底破了很多洞，只補一個洞，船還是會沉的。
日期：2020-01-07
吃一份牛排等同攝取到十四份菠菜的鐵質營養素，對於即將進入秋冬天，容易手腳冰冷、血液循環不良的人，可藉由吃牛肉養生。昔日的「帽子大王」戴勝通推薦兩家適合闔家聚餐及宴請賓客的牛排餐廳。
日期：2011-10-13
日前知名女星大Ｓ（徐熙媛）因為身體不適當眾昏倒，一般認為與大Ｓ長期吃素有關。「吃素不是很健康嗎？怎麼反而會讓人昏倒呢？」其實素食者更應注意營養素的均衡攝取，否則越吃素反而越不健康！
日期：2011-09-15
身體有發炎症狀時，除了透過藥物抗發炎外，也有許多食材的營養素具有抗發炎效果，同樣可以抑制發炎，像是植化素、Omega-3多元不飽和脂肪酸等。既然有抗發炎食物，當然也有促發炎食物，營養師教你怎麼吃喔！
日期：2019-07-23
許多人會服用一顆顆的維他命，補充身體所需的維生素及礦物質，不過，醫師指出，雖然服用錠劑可以快速補充營養素，但建議從食物中攝取天然的維生素及礦物質，才是最好的方式，錠劑則是逼不得以的選擇。
日期：2014-04-23
大腦需要的能量是一般體細胞的五倍，如果想要活化大腦、減緩腦力衰退，就必須攝取足夠且均衡的營養，尤其是大腦特別需要的營養素。此外，足夠的血氧量也對大腦運作非常重要，因此避免腦袋缺氧是健腦的第一要件。
日期：2019-08-29
