「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
食藥署針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、及各大賣場檢測禽畜水產品藥物殘留結果，在抽驗1038件禽畜水產品中，分別在家樂福、大潤發以及一家冷凍牛排海鮮連鎖專賣店，共檢出4件動物用藥殘留違規，而且都是自中國進口的「黃魚」。這4件不合格黃魚，都含有國內禁用於水產品的抗生素「恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）」，過量嚴重恐會影響腎功能，食藥署表示，將對中國進口的黃魚進行為期3個月加強抽驗，也對本次檢出不合格產品要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦。
日期：2023-08-15
成立70年的鳳記國際，由第一代魏全城從機械維修零件起家，歷經國際景氣的波折；在第2代魏燦文接手後，如今已是全台第一大的塑膠押出機械設備製造公司。根據《財訊》報導，農曆年前，台灣機械工業公會理事長魏燦文宣布不參與明年3月的理事長改選，創下機械公會只任1屆理事長先例，引起業界關注。鳳記國際機械董事長魏燦文的想法很簡單：「人生要做的事還很多，我今年滿70歲，要把機會讓給年輕人。」
日期：2023-02-18
農曆春節倒數，天氣10日報出爐！週三（1/18）大陸冷氣團持續影響，北臺灣天氣偏冷，其他地區早晚亦冷，週四（1/19）大陸冷氣團減弱，北台灣氣溫稍回升；這段期間大臺北及東北部地區有局部短暫雨，花東地區亦有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。
日期：2023-01-17
身為速食之王的漢堡，很少給人精緻的形象，經過大廚巧手加料、改造，用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡，或時髦的潮人牛奶糖漢堡等，各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化？五花八門的口味，帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。
日期：2022-11-23
深不見底的冷冽海面上，映照壯麗峽灣景色，以水產養殖業聞名的挪威，受惠嚴寒海域、綿延峽灣這得天獨厚的環境，全球超過一半產量的大西洋鮭魚在此孕育；二○二二年五月，挪威鮭魚出口量達八．四萬噸，價值相當於八．七億美元，為挪威鮭魚出口史上第二高成績。
日期：2022-06-29
應雲林縣政府之邀，日前出席一場地方青年創生講座。主辦單位設定的講題雖然是「綠能產業趨勢—漁電共生及箱網養殖」，但我的主軸仍環繞在「生活」；我們一切的努力及奮鬥，都是為廣大民眾提供更美好的生活。
日期：2021-11-03
經營企業有兩個使命：一是要成長，二是要獲利。企業長期不成長，會對組織士氣形成衝擊，包括壓抑薪資福利的調升與阻滯優秀員工的升遷機會。至於獲利，曾有經營者說：企業不獲利是不道德的；企業若是一直無法獲利，同樣會令組織氣氛低迷，還可能迫使利害關係人，尤其是股東、供應商、客戶的逐漸疏離，成為惡性循環。
日期：2021-10-21
「我要讓北海的風，power全英國每一個家庭！」頂著一頭亂髮，英國首相強生在疫情最嚴重的去年十月向全英民眾宣示：「就在二○三○年，你家的熱水器、爐子、電動車所需要的電，全部靠風！」這不是狂人領導的囈語，強生預計投入五百億英鎊，真金白銀、用盡全力，讓現在計畫中的三十GW（百萬瓩）風能容量，推升到四十GW，坐穩全球離岸風電第一的寶座。
日期：2021-10-07
台鐵太魯閣出軌事故，因工程車滑落邊坡未能即時通報，釀成台灣交通史上的慘痛悲劇，台鐵日前將救命電話公告後，原意是希望若民眾第一時間目擊軌道上有障礙物，能夠撥打電話通知並及時阻止憾事再發生。不料緊急電話公告後，卻引來部分「測試、罵人、傻笑」的民眾來電，光是一天就將近有50通類似的電話，讓台鐵調度員怒批「為了滿足你的好奇心結果真正要通報的人打不進來，出事了是你負責嗎？」
日期：2021-04-10
