以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。
日期:2022-03-09
曾在台灣當一年交換學生的捷克人Petr Danda(阿得),因為愛上台灣文化與茶,自告奮勇在捷克大力推廣台灣,就連新亮相的駐捷克台北經濟文化辦事處室內設計也找上Petr Danda為之操刀。
日期:2022-02-10
行政院今(8)日宣布,將在落實「3管制、3配套」措施的前提下,開放日本福島等5縣(福島、茨城、櫪木、群馬、千葉)食品輸台。自2011年3月11日,日本東北大地震發生迄今,已超過10年,世界各國也陸續鬆綁對福島周邊縣市食品的輸入管制,若扣除台灣,目前全球僅剩中國,對前述地區採取「全部食品」禁止輸入措施。
日期:2022-02-08
如今越來越多的中國年輕人開啟喝茶模式,茶飲市場的「內捲」也愈演愈烈。新興袋泡茶(茶包)品牌開始快速增長,是什麼促成了袋泡茶的出圈呢?
日期:2022-01-04
台灣東方美人茶在最貴新茶競賽中,曾締造一台斤101萬元的全球奇蹟;在盛產區的苗栗頭份,有位奶爸製茶職人張家齊,反其道而行,以參賽國際盃為起點,從被淘汰到成為世界第一,歷經4年時間,期間還逢新冠疫情。他讓台灣東方美人茶飄香於國際賽事王者寶座,一舉掄元的他是怎麼辦到的?
日期:2021-12-22
雲南大益茶業集團今(20)日發布公告指出,該集團董事長吳遠之,於旅居加拿大期間,因突發性腦溢血送醫,經搶救無效過世。
日期:2021-12-20
第26屆聯合國氣候變化大會(COP26)甫落幕,不論是抑制全球升溫1.5度之共識或做出史上首項減煤協議,均促使各國政府至企業加快腳步提出具體可行的永續發展規劃。太古集團的太古可口可樂,也是可口可樂全球第五大裝瓶合作夥伴,自2019年規劃「可有為.樂有夢」作為2030年可持續發展策略,將永續發展的精神融入企業營運中,並對業務發展所在地擔負起企業社會責任,從「環境」、「產品」、「我們」之三大面向著手,用行動發揮影響力。
日期:2021-12-15
黑松不僅在碳酸、茶飲、咖啡、乳酸等飲料的事業聲勢愈來愈盛,酒類代理也做得有聲有色。這家歷史96年的老牌企業,已經完全擺脫了靠土地老本租金收入為獲利撐腰的形象。
日期:2021-11-26
速食龍頭麥當勞開出第一槍,11月24日起將調整部分商品價格,15項主餐單點價格調升1至5元,點心飲品最高調升7元,另有2款分享盒也將自11月24日起停止銷售。
日期:2021-11-18
「五倍券領了嗎?」、「領數位好?還是紙本券呢?」振興五倍券10月8日開放使用,綁定數位及領取紙本的民眾已超過1,880萬人,該怎麼領、怎麼用才能讓小確幸發揮最大效益,絕對是近期最夯話題。五倍券上路第一週正逢雙十連假,刺激消費讓全民超有感,《今周刊》直擊飯店旅宿、連鎖餐飲、街邊小吃店等零售、通路,不少店家來客數與業績成長2~5成,迎來期盼已久的春燕。
日期:2021-10-26