一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
少子化海嘯衝擊校園，招生年年艱困，越來越多學校因此倒閉！媒體報導，13所私立高中職被列入「準退場」專案輔導學校。其中，苗栗縣為4校、嘉義縣市3校，台東縣及高雄市各2校，彰化縣及台南市各1校。根據教育部統計，準退場學校的在校生共2503人、教職員計331人。
日期：2024-04-01
戴德梁行週一（4/1）舉辦2024年Q2房市趨勢記者會，戴德梁行總經理顏炳立觀察到，第1季預售屋市場熱銷，最主要原因是資金非常多，尤其ETF兩周就可募集到近2千億，代表民間游資非常多。「預售市場用小宅熱炒到雞犬升天到雞飛狗跳，一整年都會這樣。」他提醒，以通膨、缺工、缺料、資金多等題材，合理化推升房價與市場買氣，小白恐被割韭菜。另外他指出，台灣是「台積電的武林」，「從桃園、苗栗、新竹、台中、嘉義、台南、高雄，台灣是遍布台積電的島，替每個地方帶來1萬至1.5萬工作機會，當高科技人賺到錢，就會去買房；低總價1千多萬買個2~3戶就可以收租，雖然投報率不高，但年輕人就很爽，因為可以當房東。」
日期：2024-04-01
鴻海副總與研發處長出走創業，鎖定隱形眼鏡另起茅廬，但少了大集團撐腰，兩人如何率領望隼異軍突圍，站穩中日隱形眼鏡市場，並叩關美國市場？
日期：2024-03-13
根據高雄衛生局最新公告，由「津棧」、「佳廣」2家貿易公司進口含有致癌物蘇丹紅之辣椒粉原料，總量增至7萬8290公斤，其中原料及製成品6萬4879公斤，已流向9縣市、25家下游業者。然而，據媒體報導，行政院週四(3/7)上午召開院會，各縣市首長回報相關狀況，其中桃園副市長蘇俊賓指出，新北通報新增原料青辣椒粉檢出4ppb蘇丹紅，已流入桃園食品公司製成5大類產品，包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉。為確保學生健康，部分縣市先後宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品。已有共17縣市政府先後宣布暫停使用。衛福部長薛瑞元出席立法院社福及衛環委員會時表示，營養午餐的部分，尊重各地方政府處理的方式，1個月內衛福部會將蘇丹紅辣椒粉案查完。
日期：2024-03-07
將在一個月內關閉六家店，還要再設三十台自動販賣機，亞尼克此舉背後究竟有何思量？且看董座吳宗恩如何決斷與改變。
日期：2024-03-06
含有「蘇丹紅」的產品連環爆，現在連咖哩粉也有蘇丹紅！台北市衛生局表示，經雲林縣衛生局通知，濟生公司含有蘇丹紅的「紅辣椒粉」被製成8項咖哩粉產品，銷往12個縣市，經查台北市僅1家餐廳使用，已通知下架，共8.91公斤。然而，食藥署2/21起針對21家禁止輸台之中國辣椒粉出口商/製造廠擴大抽驗，週五(3/1)結果出爐，新增9批辣椒粉不合法，除了先前「保欣企業有限公司」又驗出2批不合格之外，新增「津棧國際貿易有限公司」6批及「佳廣國際貿易有限公司」1批，已立即通知轄管衛生局依法處辦。新北市「保欣企業有限公司」輸入中國河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，新增2批(有效日期115.11.23及115.12.06)檢出含有蘇丹色素，目前累計6批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素，截至2月29日，共計下架及封存辣椒粉及其產品2萬3759.7公斤。至於此次新增的2家進口商，分別為高雄市「津棧國際貿易有限公司」及「佳廣國際貿易有限公司」輸入中國「KAVIN SHIPPING LTD」辣椒粉，7批檢出含有蘇丹色素三號，其中津棧公司6批(有效日期為115.6.14、115.6.18、115.6.22、115.6.26、115.8.9、115.9.14、115.9.18及115.9.22)，佳廣公司1批(有效日期為115.5.28)。
日期：2024-03-02
未來一週將體驗春夏秋冬！氣象局預報指出，冷空氣報到，由北往南降溫中，週六（3/2）全台濕冷、外出帶雨具，週日（3/3）起漸回暖、週二（3/5）熱出夏天感。氣溫起伏猶如大怒神，短短數日內高低落差可以達到15-20度，每天出門前都要看一下最新預測氣溫穿對衣服，才不會突然冷到或熱到哦！
日期：2024-03-02
開始冷起來了，有感覺到嗎？強烈大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣寒冷，其他地區早晚亦寒冷。周一(2/26)至周二(2/27)晨桃園以北局部地區有持續10度左右或以下氣溫、連江縣局部地區有持續6度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率。橙色燈號(非常寒冷)範圍包括新北市、基隆市、臺北市、桃園市，連江縣有持續6度左右或以下氣溫發生的機率，而黃色燈號(寒冷)縣市則是包括新竹市、新竹縣、苗栗縣、金門縣，9縣市均有10度以下氣溫發生的機率。氣象署指出，若溫度與水氣配合，週一、週二及3月1日至3日中部以北3000至3500公尺以上高山有降雪機率，民眾前往山區須留意路面結冰及溼滑的現象，注意安全。
日期：2024-02-26
摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉再度有食品中鏢！北市衛生局週六(2/24)晚間接獲苗栗縣衛生局通知，指出苗栗縣鑫豪食品股份有限公司的脫水辣椒粉也用到蘇丹紅辣椒粉，且製成產品為「菜䔕餅」及「白胡椒棒」。苗栗縣衛生局表示，「鑫豪食品股份有限公司」使用的脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）兩項產品。衛生局得知後緊急追查流向，確認賣到北市的通路業者僅有「菜䔕餅（110g）」的規格，販售通路為「全聯福利中心」，目前全聯福利中心已於第一時間通知北市衛生局，已下架回收「菜䔕餅（110g）」產品、清點數量。全聯表示，若消費者有疑慮，能憑原交易的完整發票，前往至當初購物的分店，全聯將協助辦理退貨。
日期：2024-02-25
