市面上酵素產品很多，宣稱的功能也很多，還有人熱衷於手工DIY自製所謂的蔬果酵素。很多朋友常來問我這些酵素有哪裡不一樣，也有專業人士常對廠商們在中間誤導消費者感到憂心，而韋恩更對手工DIY的產品安全感到不安。所以韋恩想要澄清這裡面有很多的誤會，別把真正科學上所談的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」混為一談。所以韋恩特別為文幫大家分析一下，這些同樣叫做酵素的東西，其實本質上很不一樣、功效上也很不一樣，大家可別搞混，或是被廠商的偷換概念誤導了。
日期：2019-10-14
號稱要當「蔬果界台積電」的嘉義縣青松樂活科技農業公司，日前驚傳跳票欠薪，負責人全家疑似已潛逃出境，引發農業圈熱議，認為青松是中部指標性的大型蔬果包裝場，也是政府近年大力輔導挹注的公司，若連這麼知名的公司都會倒閉，未來三個月恐將引發「骨牌效應」，中下游廠商會跟著接連倒閉，影響到基層農民。
日期：2021-05-01
「乳癌」是讓許多女性朋友聞之色變的疾病，乳癌堪稱女性癌症頭號殺手，也是台灣女性罹患率第一名的癌症，罹患高峰大約在45-69歲，中年後一定要小心乳癌找上門！有許多研究指出，飲食習慣與型態，會影響乳癌的風險，顯見吃對食物有助預防乳癌。水果中建議選擇富含抗氧力強的水果，包括：藍莓、李子、櫻桃、柳橙、桃子、葡萄等。中醫則將乳癌分成4大類型，並以扶正（提升免疫力）、祛邪（打擊癌細胞）為治療根本原則，提醒保養調理的方法，避免乳癌惡化。
日期：2019-10-30
各色新鮮蔬果之中富含各種植化素，都是物美價廉的抗癌食材，不妨多花點心思，從慎選安全食材著手，來避免癌細胞的產生。
日期：2019-07-31
現代人講求健康常奉行「多蔬果」的飲食策略，但一個不小心可能變成「多農藥」攝取。究竟有哪些方法可以有效洗掉農藥？又有哪些簡單方便的工具可以讓大家在自家進行農藥殘留檢測呢？
日期：2019-03-07
基隆某高中營養午餐麵包出現會蠕動的活蟲，引發食安疑慮，檢廉昨搜索供應食材合約廠商「龍昇蔬果行」，約談呂姓負責人、某國小約雇林姓營養師、供應商等12人，查出蔬果行涉嫌偽造產銷履歷標章詐領近百萬元補助款，卻提供過期食材給學校，昨晚依貪汙治罪條例、偽造文書等罪嫌移送偵辦，7人今天凌晨分獲20到5萬元不等交保。
日期：2023-05-26
