無論是各種酒後亂性、酒駕、飲酒後的暴力事件，都和酒精的作用大有關係。如果台灣社會對於勸酒、豪飲這樣的文化持續不改變，這類的憾事只會持續發生，甚至增加...
日期：2019-01-17
研發上千款甜點的簡純榮是個懂酒的人，不論是純飲喝的酒還是調酒用的酒，只要聞過味道、嘗過滋味，都能研發出蛋糕口味，他表示，加了酒的蛋糕，風味更為濃郁。
日期：2012-03-08
發源於十八世紀的美國調酒，是一種將酒類與水果混合的喝法，又名雞尾酒cocktail，但隨著二十一世紀調酒材料更新、更好後，又掀起了調酒另一風潮，提升餘韻與口感。
日期：2011-12-08
台灣開放民間釀酒已逾二十年，從早期的精釀啤酒，到現行的威士忌、琴酒等蒸餾工藝酒廠蓬勃發展，釀酒職人不遺餘力地在一方水土萃取佳釀，經由時間熟成在地風味，在國際中獲獎無數，美酒佳釀讓人激賞。
日期：2022-06-22
別以為台灣沒有好啤酒！這五年來，手工自製、精釀啤酒廠陸續誕生，雖因成本小無法與外來啤酒或台啤等啤酒大廠抗衡，但憑著百分百純正歐式技術，深得酒客人心，也打造出混合台灣與歐式的獨特啤酒風味。
日期：2007-06-28
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」，無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季，各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款，為了迎合年輕消費族群，近年也出現了新派、低酒精感的清酒，相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒，更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期：2023-08-16
