大阪出身的長瀨剛，擔任了9年的日本駐台官邸專屬大廚一職退役後，接受大倉久和大飯店的邀約，在山里日本料理餐廳擔任行政副料理長。3月正式上任新職的他希望能夠做出讓大家都喜歡的料理，他更期許自己能將手藝及經驗傳承給年輕廚師。「我超喜歡台灣，台灣料理很好吃、人們很親切。」說起在台灣的生活，長瀨剛的臉上堆滿笑容。他表示，台灣最棒的地方還包括「說日文也可以通」，在生活中，他更得到許多人的幫助。
日期：2024-03-21
自然環境與永續發展成了當今最受世界關注的議題，日本三大名建築師隈研吾、藤森照信、中村拓志，各自以擅長的建築語彙，運用天然素材、環保再利用，在土地上打造融入自然的建築，不僅讓建築美學再升級，也讓四季遞嬗成為空間最美的流動背景。
日期：2024-03-20
我不是很有耐性的人，尤其當原本應該做得好的基本旅館服務，像是預約接送、行李安排或是房務處理等，若是延遲或有失誤，經常會讓我極度焦躁不安，血壓瞬間升高。
日期：2024-03-20
一九五三年三月五日晚上九點五十分，史達林斷氣，終於死透！時間回到上個月底，史達林中風，癱瘓在自己的尿泊中呻吟，但醫師先前已被他送到西伯利亞了。
日期：2024-03-20
企業傳承百年已經難得，要延續兩百多年，更是罕見。 且看來自日本新潟縣燕三条地區，分別一百歲與二○八歲的兩家企業，如何傳承與改變。
日期：2024-03-20
美國一位女博士芭芭拉，曾深入基層，想研究底層勞工貧困的原因。她發現，美國的窮人並不是賺不到錢，在美國的工作機會眾多。只不過，如果賺到了錢，美國窮人就會到餐廳，享用一頓昂貴的龍蝦大餐，又或是買台大螢幕電視，或是購買「效果可疑」的昂貴化妝保養品。
日期：2024-03-20
名人出軌、政客失言、Me Too風波、Youtuber形象翻車﹍﹍這些本與我們無關的人事物，為何使我們滿腔怒火、忿忿不平，並不斷在社群網路掀起炎上、公審、肉搜等「正義」行動，甚至能令某些人口出惡言、做出人身攻擊，導致戰火愈演愈烈？《正義中毒》作者以腦科學角度解析人類之所以無法原諒他人的思維模式，提出：「正義中毒是大腦的一種機制，任何人都可能陷入此狀態。」
日期：2024-03-18
美國晶片大廠輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳身價約800億美元，擁有全球知名度的他近日重返母校史丹福大學演講，期間向學弟妹分享六字箴言，若想成功就「必須承受苦難」。
日期：2024-03-17
在前往德里機場的途中，我們順路去看了在1993年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產的印度塔。來到印度，我們到Agra一定會去紅堡及泰姬馬哈陵，尤其是泰姬馬哈陵被泰戈爾形容是情人的眼淚，甚至是臉頰上一滴愛的淚珠，更是把這個17世紀的愛情故事發揮到極致。
日期：2024-03-16
