高雄老字號的漢王洲際飯店傳於明年1月18日歇業,漢王洲際飯店總裁富男證實,主要是近年來餐飲生意下滑,決定在接完手邊所有的訂單後,從明年1月18日就不再經營餐飲,為對客戶守信用,餐飲部就營業到明年1月18日,但住宿仍照常。
日期:2019-10-19
瓦城,連續九年創營收新高,在餐飲掛牌類股中,股價最高,是台灣餐飲業傳奇;徐承義,瓦城泰統集團創辦人兼董事長,是傳奇背後的關鍵人物。
日期:2020-01-21
當餐廳生意不好,老闆可能調整菜色或換廚師;在中國,被喻為「中國餐飲第一股」的上市餐飲業者湘鄂情用的手段特別激烈:關掉餐廳轉行。
日期:2014-07-10
歲末寒冬、新年佳節,許多人都會趁機瘋狂一番!在瘋狂的場合,通常少不了「酒」助興,「酒」的英文叫 wine,因此很多人以為「喝酒」的英文就只叫 drink wine。其實不止飲料千百種、酒類也有千百種哦!
日期:2018-01-23
馬總統七月四日中國觀光客來台的政見似乎實現了,但七四商機卻變成氣死商機,一天不到一百人的中國觀光客,反而讓許多爭相投資的旅遊業者,未蒙其利,卻先受其害。最近十一長假的陸客商機又在發酵,但在政策受限下,恐怕仍是不樂觀。
日期:2008-10-02
疫情後餐飲業復甦!謝金河在《數字台灣》節目中指出,台灣的餐飲業一開始看起來不起眼,經過時間的累積後爆發實力,他特別邀請六角國際事業董事長王耀輝、赴英國投資的漢典食品董事長鍾紀銘談餐飲的全球佈局。王耀輝指出,日出茶太(Chatime)在全世界60個國家、有1400家店;鍾紀銘表示,台灣美食在英國很受歡迎,尤其是牛肉麵,他希望更多餐飲業者加入,一起打「歐洲盃」。
日期:2023-05-22
國內疫情升級至三級警戒,餐飲、旅宿業首當其衝,包含王品、豆府等連鎖餐飲集團,紛紛宣告禁止內用。各地飯店、民宿陸續傳出退訂消息,台北凱撒飯店、高雄寒軒國際飯店等業者,則公告暫停營業,進行消毒清潔作業。疫情衝擊之下,餐飲、旅宿業者該如何求生存?產業分析師認為,餐飲業須調整營運模式及菜色,旅宿業則可推動安心入住專案,先讓消費者安心才能住得安心。
日期:2021-05-21
台灣第一個餐飲科技創投基金與加速器 Foodland Ventures 扶田資本致力建造國際產業生態圈,今日首屆團隊介紹,推出六個分別佔據餐飲市場前緣的超級應用。直至今日,全球農業及餐飲產業價值分別超過 9 兆美元及 6 兆美元,在 2021 年,世界食農科技 (Agri Tech)與餐飲科技 (Food Tech) 市場預估達到近 5 千億美元。扶田資本加速器三位創辦人均為連續創業家,並分別擁有軟體技術背景,天使投資人與餐飲顧問經驗,以及強大的產業連結能力,替新創團隊銜接價值企業與創投資源,透過科技解決從產地到餐桌的產業挑戰。加速器首場 Food Tech Demo Day 於 7 月 22 日隆重登場,公布第一屆陣容含括雲端廚房 - 3 SQUARE、智慧餐飲軟體服務 - 點點全球、智慧供應鏈 - 菜蟲農食、餐飲自動化 - Yo-Kai Express、金融科技 - 3T GDS Technology Inc、智慧零售雲端管理平台 - KABOB CLOUD 串串新零售雲,共六家頂尖新創團隊。
日期:2021-07-26
本土疫情延燒,重創餐飲、觀光業者,各餐飲業者紛紛改推外帶、外送力求生存。但也有不少知名業者,在此波疫情中選擇歇業,或因其他規畫而選擇結束營業。
日期:2021-06-03