排隊名店刁民酸菜魚，是由三個會計系背景的年輕人在2019年創立，他們是如何在短短5年內，一步步打造出年營收逾10億元的餐飲王國？
日期：2024-04-02
受到鋒面影響，中央氣象署周一(4/1)上午10時針對7縣市發布大雨特報，中央氣象局前局長鄭明典指出，目前雨帶仍籠罩在台灣上空，白天受陸地增溫影響，仍有機會出現雷陣雨。而清明連假就快到了，全台各地天氣仍是不穩定，能否轉晴呢？根據氣象署表示，週二、週三(4/2、4/3)為未來一週天氣較穩定的時間，至於週四至下週日(4/4至4/7)另一波鋒面位於臺灣北部海面，逐漸接近臺灣，天氣再度轉趨不穩定，也就是說，清明連假出門得帶雨具了。
日期：2024-04-02
食安問題接連爆！台北市中山區藏壽司驚傳有4名民眾用餐後，出現嘔吐腹瀉起疹。衛生局周一（4/1）指出，中山區某壽司店疑似出現食物中毒事件，市府已派員到店稽查，發現該店有4項衛生缺失，現場已無同批食餘檢體，因此採集3件工作人員手部檢體及生食刀具、砧板。衛生局表示，要求該店3/31改善完畢，屆時將不預警稽查，若是後續在人體手部檢體、環境檢出病原菌，復驗不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》裁罰6萬到2億元罰鍰。另外，台北漢來大飯店的「島語自助餐廳」也傳出一家6口用餐後，有嘔吐、腹瀉症狀，北市衛生局今表示，接獲通報後亦立刻派人至餐廳稽查，但現場已無食餘檢體，採集3件工作人員手部、烤鴨及生魚片刀具砧板等5件檢體後，帶回稽查，並要求店家改善。
日期：2024-04-01
細菌類中毒最常發生的便是食物中毒，根據定義，食物中毒泛指兩人以上因食用相同食物並產生相似症狀，因此可將食物中毒視為多人中毒的事件來看。為了檢測食物中毒，必須針對患者的嘔吐物、血液採檢確認。
日期：2024-03-29
全球最大應用研究機構組織RTOs International Networm(RIN)首長年會首度前進亞洲，一連於3/26、3/27在台灣舉辦，包括芬蘭、法國、德國、日本、加拿大等12國頂尖研發機構的首長齊聚台灣，突顯台灣在創新研發的深厚實力，受到國際認可。本次RIN主席、工研院資深副總暨協理蘇孟宗表示，RIN是全球最重要國際應用研發機構鏈結平台之一，年會移師台灣，突顯台灣獲得肯定，此次聚焦氣候變遷、勞動力短缺等挑戰，台灣會和國際互補，建構韌性社會。
日期：2024-03-27
日本進口秋刀魚乾檢出一級致癌物！衛福部食藥署今天公布，彩津國際股份有限公司從日本進口的「焙乾秋刀魚節」，在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg／kg，超標近40倍，50公斤全數退運或銷毀，邊境檢驗強度調整為20％至50％。
日期：2024-03-26
近來天氣較不穩定，東北季風增強及鋒面通過，使得部分地區有短暫陣雨，也讓氣候變得更加潮濕，加上各地高溫多介於28至32度之間，濕熱環境下，台語俗稱的「大水螞蟻」似乎悄悄提早出沒。前氣象局長鄭明典25日晚間貼出一則3秒短片，一群「大水螞蟻」紛飛的畫面令人看了頭皮發麻，同時，鄭明典也預告「雷陣雨季節接近了」。
日期：2024-03-26
台灣在能源轉型之路，如何在台灣有限的土地資源上，有效利用發揮地力，而台南是全台養殖漁業重鎮，魚塭面積近1萬4000公頃，在漁電共生發展上，又扮演什麼樣的重要角色呢？
日期：2024-03-26
這兩天週末天氣不錯，民眾都把握機會出遊，週日（3/24）各地大多為晴到多雲，水氣減少，剩下東部及東南部仍有局部短暫陣雨，午後東北部地區及中部以北山區有零星短暫陣雨。氣溫方面，北部及東半部高溫約27至31度，中南部來到33至35度，彰化至高雄內陸及近山區有局部36度以上高溫發生的機率，各地感受溫暖偏熱，中午左右紫外線有機會來到過量等級，氣象署提醒外出請注意防曬，至於各地低溫普遍在20至23度，日夜溫差仍偏大。
日期：2024-03-24
日本傳出有民眾吃下紅麴成分營養品後，導致6人住院、7人往返醫院進行治療，其中有2人因此須洗腎，製造該項產品的小林製藥已宣布自主回收3款相關產品。衛福部食藥署副署長林金富說，經查台灣並未輸入出事的日本紅麴保健品，目前並無風險，但該署將對日本輸入國內的紅麴產品進行了解。
日期：2024-03-23
