上週聽了黎旭瀛醫師演講，他曾是紅螞蟻合唱團的吉他手，一曲《愛情釀的酒》紅遍全台，如今是一位醫生，也是一位農夫。現在天母當眼科醫師，同時是淡水幸福農莊男主人，以及Life爵士樂團歌手。黎醫師是位5個小孩的爸爸，由於多年前女兒生病，知道吃藥的副作用，想給小孩自然的食物，便開始深入探索自然農法，現在平時工作主要在全臺灣推行秀明自然農法，帶給大家健康營養的食物。
日期：2015-08-12
「醫學要向農業學習，農業要向大自然學習。」親近土地的黎旭瀛，三年前在大屯溪中游找到一片廢耕十年的農地，以不打農藥、不施肥的自然農法方式，耕作出自己的理想田園。
日期：2003-10-30
