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產業時事

「豬肉水餃包裝看到『美國』二字,還有人要吃嗎?」鼎泰豐、義美、漢來表態採購原則

政府於2021年1月1日,開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,但因消費者缺乏信心,餐飲集團與食品業者紛紛表態不會考慮引進美豬。

日期:2020-09-02

財經時事

鯖魚便當只要60元?農委會幸福餐盒全台每天1千份!6月起試行「平價入手蔬果肉米箱」

從泡麵、便當、麥當勞、王品到鼎泰豐,不論是平價餐飲或高檔餐廳,都陸續宣布漲價,漲聲一波波,民眾快要吃不消。因應物價指數上漲,農委會自6月起將在農漁會與各大通路建立國產食材平價專區,並和通路合作,提供60元銅板價的幸福餐盒,減輕民眾外食餐費壓力。

日期:2022-05-22

產業時事

「招商教母」吳素吟大膽開新局

只花了短短五年,SOGO復興館就成為百億大店,超級店長吳素吟原是締造百貨公司化妝品秒殺的幕後推手,她如何用「大膽」挑戰自己,創造出與眾不同的經營策略?

日期:2011-12-15

財經時事

聯電就像鼎泰豐,做包子你做不贏他…讚對手「出了一記穩招」 狂人黃崇仁:別小看聯電!

1987年成立力捷電腦、1994年創辦力晶半導體,投身資訊電子產業只比台積電晚7年,黃崇仁一路走來以狂人之姿,幾度起死回生,縱橫台灣半導體業30年,看盡台灣半導體業的興衰起伏,以及競爭廝殺。他與張忠謀時代的台積電、曹興誠時期的聯電約當同期崛起,如今兩位老大哥都已退休,交出督軍大責,唯有71歲的他仍精神奕奕,領軍作戰,帶著力晶集團轉型,挺進半導體代工產業。值此全球疫情依然緊繃,晶片需求高漲,產能供不應求的局勢下,他如何看聯電這番再起?以下是他為第一人稱的整理:

日期:2021-06-23

產業時事

台灣普拉斯

優質而踏實的造物作業,已然內化成為台灣產業的長項。不負眾望下,如何想方設法,擴大普拉斯再進化,將是未來布局焦點。

日期:2018-05-10

職場生活

「漲聲」再起...不只麥當勞、鼎泰豐,SUBWAY也喊漲 盤點●家餐飲懶人包!內行分享省錢秘招

隨著原物料一波波漲價,讓不少餐飲業叫苦連天,在眾多成本負荷不了的情況下,餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事,將成本轉嫁到消費者身上,物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞,除了調整部分商品價格,為因應成本也停止銷售特定產品,在麥當勞公布後,SUBWAY立刻跟進,甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。

日期:2021-11-19

職場生活

鮪魚飯糰年賣近2億元、鼎泰豐炒飯狂銷2千萬份!全家鮮食怎麼辦到的?原來靠這4招擄獲人心

新冠疫情3年對超商業績帶來衝擊,鮮食卻不受影響。去年全家鮮食業績成長逾3成,高達500多項商品中,逾30項熱門產品年銷破億元,今年力拚50支明星商品破億。全家商品本部副本部長黃正田分析,疫情時民眾擔心病毒,便利商店食物因有完整包裝,讓消費者更有安全、安心感,提升信賴度,帶動熱銷。原本,全家目標是2025年鮮食占比達3成,沒想到提早3年,在2022年提早達標。

日期:2024-02-29

產業時事

【第十二屆理想品牌調查】長榮用「高標服務」攻占人心

今年七月六日,長榮航空自成立以來第一遭的罷工事件正式落幕。即使對於長榮航空的營運造成短期損失,但在長榮航空謹慎、穩扎穩打處理下,今年《今周刊》公布的「二○一九商務人士理想品牌大調查」中,長榮航空仍拿下航空業理想品牌龍頭寶座,展現三十年來累積的品牌雄厚實力。

日期:2019-12-18

競爭力

開發人脈》14天內業績破千萬,產品賣進鼎泰豐 睡前設Google關鍵字 晨起收網變話題王

蕭宇棠準時打開電腦,螢幕上跳出密密麻麻近百封Google來信,標題分別是百貨(含新光、統一時代、SOGO等)、電商、空氣清淨機、掃地機器人、家電、樓管⋯⋯。

日期:2017-07-20