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小林師傅的究極款待學

期數 / 作者:1178期

出刊日期 : 2019/07/17

售價 : 99 元

【本期封面】小林師傅的究極款待學 中國金主、菲國總部、台灣代工直擊 3萬台青走鋼索 撐起年產值千億地下經濟 博弈代工島揭密 國中畢業的南投囝仔 打造政商名流界暴紅日本料理 五感高體驗>吧枱料理秀,食材與手法讓大老闆都驚豔 隨時想新招>勤做筆記,不讓客人吃到重複的菜色 拒絕cost down>耗千萬買日本綿布,只為食材藏鮮 新登場+超經典>全台75家指標性餐廳出列 深度解讀台灣高端餐飲風潮 代營電商年收10億 80歲新竹物流轉型記 禁銀行「輸血」房產業 中國炒房必殺令全解讀

公司治理荒謬劇

期數 / 作者:1266期

出刊日期 : 2021/03/24

售價 : 99 元

>本業年虧8.6億,卻花7億打官司、拚廣宣…保個人經營權 >子公司建案完銷,老闆發3千萬獎金給自己 >用來獎勵員工的認股權,老董太太、女兒長居美國也有份 >保全、司機…竟也入列公司前十大員工認股權名單 三家市值合計8千億的大公司,治理怪象現形 ●東元集團第三代 黃育仁 東元經營權茶壺風暴 黃育仁、黃茂雄攤牌一小時內幕> 美國派兒子對上日式風老爸 董事會11席次父子過招解析 最熱329撞上最猛打炒房 北中南買房攻略

不得不「去中國化」 石斑魚們的新活路

期數 / 作者:1332期

出刊日期 : 2022/06/29

售價 : 99 元

從鳳梨到蓮霧、釋迦,農漁民早有轉型準備,但短期陣痛難免… 綠色通道、早收清單品項相繼遭制裁,農業「被讓利」的年代已經過去 石斑養殖戶:挑戰高規格市場,不能只顧生產,還要知道怎麼賣 水果力拚出路,鳳梨領軍,非中國市場銷量,5年翻4倍 用60秒向家人道別、體能訓練標準不分男女 台灣女軍官第二人 胡家琪:我在美國西點軍校學到的事 張錫、毛仁傑、杜金龍…,11位名家緊盯的台股落底訊號 房市投資客告白:修法沒過,我立刻重回炒房戰場