新年圍爐時，總免不了大魚大肉一番，但傳統年菜中高油、高鹽的烹調方式，其實容易造成身體負擔。 那如何料理一道健康料理，甚至從頭到尾只需要用到一樣調味料，快跟著譚敦慈與北投老爺酒店主廚陳之穎動手做，一起健康過好年！ 延伸閱讀：https://goo.gl/K4iZqt
年節腳步接近，不少民眾會採買年貨，但堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素，造成肝功能損害，甚至發展成肝癌，該如何避免將黃麴毒素吃下肚，跟著譚敦慈這樣做.... 延伸閱讀：https://goo.gl/jVQGXk #今周刊 #譚敦慈 #年貨 #黃麴毒素
大家最愛的草莓季節到來，但看似甜美的草莓卻在去年被美國環境保護組織（簡稱EWG）公布為最髒蔬果第一名，民眾一不注意可能就將農藥吃下肚，那到底該怎麼清洗最安全，來看看毒物專家譚敦慈怎麼做。 延伸閱讀：https://goo.gl/zpHk1A #今周刊 #草莓 #農藥 #譚敦慈 #健康
大家都喜歡喝咖啡，早上起來喝一杯，聊天哈拉也喝一杯，但你知道該如何保存咖啡嗎？今天請來毒物專家譚敦慈，教大家簡單的保存方式，只要用短短一分鐘，讓咖啡保存長久又新鮮！
只要短短幾分鐘，自製香料油就可以完成！不只吃起來安心，還可以讓食物更美味，無毒教母譚敦慈教您簡單自製香料油。 延伸閱讀：https://goo.gl/o7yHFV 場地提供： NC5 Studio 美好, 理所當然 #譚敦慈 #香料油 #大蒜油 #胡椒油 #今周刊
