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搜尋日期:2024-03-28
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再忙也要親自下廚 大提琴家張正傑做出最溫暖的年菜

知名大提琴家張正傑,不只會拉大提琴,也做得一手好料理。每到過年他們家餐桌上必備的是傳家之寶湯以及佛羅倫斯回憶(海鮮義大利麵),而每一道料理都與他的生活有關,其中佛羅倫斯回憶對他來說更是一道思念的味道...

意外的傳承,鹽酥炸出千萬商機

在大直捷運旁,一家八坪大的店面,聚集好多人潮,到傍晚或假日人潮更是擠得水洩不通,大家都是為了「台灣第一家鹽酥」慕名而來,甚至有人大老遠開車過來,就是為了嚐嚐好滋味,除了鹽酥,店裡食材更是豐富特殊,將近上百樣,成為老饕們永遠吃不膩的藉口,這個年營業額高達上千萬的鹽酥,你曾吃過嗎?每一口酥炸可口的鹽酥背後,堆疊著一段感人的親情故事。 延伸閱讀:https://goo.gl/fb2mCb #鹽酥 #台灣小吃 #創業 #台灣第一家鹽酥 #今周刊

給魚給釣竿都是「錯誤答案」 翻轉偏鄉貧窮問題靠「這招」

六年前江宥寬因緣際會進入了國際的NGO組織,卻被真實存在的「貧窮問題」給深深震撼! 「給魚跟給釣竿都只是治標不治本,我們真正該做的是『打造一個適合釣魚的環境』。」   透過精準的飼育紀錄、科技輔助,他們把「養」,變成一件「超科學」的產業!大小胖瘦、油脂比例通通可以「客製化」!幫助偏鄉的農民走出市場新大陸,變身頂級農! 「讓他們對自己的工作感到驕傲,才能真正扭轉貧窮。」

議員嗆「身障者有選票?」 最婆的老闆娘:我會幫到斷氣的那一天!

亮羽洗衣店老闆娘劉月廷,從原本擔任身心障礙協會秘書為身心障礙者轉介工作,到後來決定自己來開洗衣店,專門聘用身心障礙員工,給他們自食其力的機會。 甚至為了保護員工被黑道找上門討債也沒在怕,劉月廷笑說:「很多人說我強悍,為母則強。」把員工當成孩子,更許下承諾要買廠房給他們一個家,一起來看這位最婆洗衣店老闆娘劉月廷的暖心故事。