致癌物蘇丹紅辣粉風波延燒，不只查出辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉流入市面，引發民眾恐慌。有「料理界的中央廚房」稱號之金福華食品貿易有限公司，其南投廠也使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，旗下沙茶醬品牌更有藝人廖峻代言。金福華公司澄清，公司有2大系列產品，包括「福寶牌」，以及藝人廖峻所代言的「福華牌」沙茶醬產品，目前受影響的為「福寶」系列產品。高雄市衛生局週一(3/11)宣布，津棧、佳廣及海順等11家關係食品公司違法事證明確，命其停業6個月並予以撤照。而這11家企業分別為津棧、佳廣、海順、杰展、龍海同記、玉記昌、初衣食伍素食、廣元、釜山、鼎記、淞鋒。高雄衛生局指出，由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況，到場稽查發現現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬，並已出貨未有庫存，恐已流往各大餐廳，已通知下游廠商139家下架回收。高雄地檢署立案偵辦後，查出津棧公司李姓負責人利用親友名義在台灣成立10間公司，也在中國成立食品公司，後續透過中國公司從中國農村收購辣椒粉原料後進行初步加工，再進口至台灣10間公司進行二次加工，透過「洗產地」將辣椒粉出貨至下游廠商。
日期：2024-03-11
別以為咳嗽、有痰只是感冒，小心，它可能是肺炎！肺炎位居二○二二年國人十大死因第四位，肺炎可以預防嗎？誰又是高危險群？看看胸腔內科專家怎麼說。
日期：2024-02-27
春節假期過去，面對體重的時刻來臨！想要順利減重，單靠節食有用嗎？日本一名66公斤的中年婦女為了想加把勁減肥，曾試過各種節食方法，卻在看到成效後又很快復胖，最終只靠「調整飲食」，便在一年內成功減掉11.5公斤，衣服尺寸也從XL號變成M號，她在三餐照吃的情況下究竟是怎麼辦到的？
日期：2024-02-15
在台灣，癌症已蟬聯四十一年十大死因之首。所幸，隨著癌症篩檢及醫療科技進步，癌友擁有五年以上的存活率不再困難。但如何放鬆過正常生活，仍是許多癌友面臨的重要課題。
日期：2024-02-05
根據衛福部2022年十大死因統計，該年「COVID-19」的死亡人數為1萬4,667人，超過肺癌死亡人數（10,053人），且年齡層在65歲以上占了86%！疫情高峰期的挑戰已過，但威脅始終存在。
日期：2023-12-19
近期吵得沸沸揚揚的肺炎黴漿菌是什麼？為什麼黴漿菌又稱為「會走路的肺炎」？黴漿菌傳染途徑為何？感染後又該注意哪些事？
日期：2023-12-13
AI人工智慧的ChatGPT去年底橫空出世，短短二個月吸引全球超過一億活躍用戶數，催生者Open AI創辦人暨執行長奧特曼造訪台灣時表示，新科技的開發初衷是希望通過人工智慧，將人們從枯燥工作中解放，進而從事更需要創造力之任務。科技革命為人類社會帶來巨變，越來越多公益機構積極擁抱新科技工具，以更有效率與創新模式解決社會問題，不論是社福資源重分配、偏鄉弱勢族群保護到跨國援助議題，都能成為最佳實踐場域。
日期：2023-12-07
台灣成年人脂肪肝盛行率高達3成，粗估全台就有600萬人有脂肪肝，許多人都知道喝手搖飲可能攝取過多熱量，沒想到一般認為健康的「果汁」，卻也可能是造成脂肪肝的原因之一！外科醫師江坤俊日前分享案例，表示一名40多歲男子因腹部疼痛、高燒就醫，檢查左肝有3公分大腫瘤。由於男子沒有B肝、C肝，體型中等、也無家族遺傳高血脂，讓醫師一度摸不著頭緒；結果開刀一看才發現他的脂肪肝非常嚴重，進一步詢問得知男子每天要喝好幾杯果汁，「這麼大量的果糖，久而久之當然有脂肪肝！」
日期：2023-11-28
「台灣第一美人」稱號的蕭薔，近日出席活動時說，自己多年來都是「一天6餐」，少量多餐讓她維持46公斤零贅肉身材。蕭薔形容，現在的自己生活過得很隨性，「從心所欲不踰矩」，她也分享自己的養生、瘦身方法，像是攝取「當季食材」，現在入秋會多吃山藥、豆腐、豆漿等白色食物。另外，自己維持晚上8點睡覺、早上4點起床已經多年，不用3C產品，把日子過得簡單一點，每天先花1小時抄寫《心經》，平日練書法、蒔花養卉等，都是維持不老的秘訣。
日期：2023-10-01
有「台灣第一美人」稱號的蕭薔，今年已經55歲了，出道33年絲毫不見歲月痕跡，2019年更因凍齡外貌登上英國《每日郵報》！日前蕭薔出席代言活動，她分享維持身材的9字秘訣—「發現問題、找方法解決」，像她就是戒宵夜，只有偶爾不想虧待自己時，才會「踩紅線」吃炸物。蕭薔也說，凍齡可能是與生活作息正常，加上運動、少看3Ｃ產品有關。她過去也曾在臉書分享，推薦大家可以做些和緩靜態的伸展，尤其是擴胸體式，能幫助獲得更多的氧氣。心胸開闊了，就不悶了！（原文刊載於2021/3/17，更新時間為2023/9/27）
日期：2023-09-27
