私廚「聚苑」的廚藝總監為香港名廚簡捷明，菜單不拘於菜系，風味經過微調的私房菜不盡然「正宗」，但細緻美味。
日期：2023-06-28
開張不到半年，我已上門六回，除了吃得到正港粵菜，廚藝總監、行政主廚還是出身香港富豪飯堂「福臨門」。
日期：2022-05-11
對許多台灣人而言，吃遍山珍海味，總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚，累積數十年的技藝，一把爐火燒得精，一出手，味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔，饕客上門光臨，看米其林星級名廚入新店、秀廚藝，品嘗經驗老道的大廚，用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期：2022-01-12
