「寶林茶室」據衛福部統計，截至31日早上10時，累計30例通報，其中2人死亡、8人仍在住院。由於死亡及重症者體內皆被驗出米酵菌酸，已確定該重大案件是因米酵菌酸引起。在這次食安風暴，也讓民眾更加重視食物正確保存的重要性，已故「俠醫」林杰樑醫師妻子、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，分享10大食物保存法，避免食物中毒。
日期：2024-03-31
父母從小的教育會影響小孩一輩子！毒物科權威林杰樑醫師的遺孀譚敦慈，近日上節目時透露自己對孩子們的教育，像是國中才能吃巧克力、出社會才能喝咖啡等等規定，她也解釋訂定這些「家規」背後的原因，讓一同錄影的其他來賓驚嘆「天啊！對比我的童年真的是兩個世界。」譚敦慈也對社會上，有不少學生之所以會就讀醫學系，多出於父母的期待而非自己有興趣的現象，她認為，必須要從事自己喜歡的工作，即便日後遇到困難才會有辦法克服，她也從沒逼迫或鼓勵兒子們一定要當醫生。
日期：2021-09-29
理科太太近日在募資平台推出營養補充品「太空人維他命」，號稱「1瓶抵12瓶，提供有營養補充需求的現代人」，但是⋯⋯現代人真正需要的營養素到底是什麼？
日期：2021-03-02
農曆正月十五是一年一度的元宵節，依過往習俗人人都會來一碗象徵團圓幸福的湯圓，你可能會疑惑，冬至吃湯圓、元宵節也吃湯圓，同一種東西不僅吃2次還有不同的名字？到底要怎麼煮才不會「肚破腸流」，又為什麼小孩子最好別吃紅色小湯圓呢？
日期：2021-02-25
瓶裝飲料喝不完，隔天繼續喝嗎？小心孳生的細菌量，根本就像在喝馬桶水！江坤俊醫師日前上衛教節目分享，曾有一個日本節目實際測試5種飲料，先分別嘴對嘴喝一口，後放置於「28度常溫、濕度70%」的房間裡，再取樣做持續24小時的細菌檢測，隔天發現，細菌數量驚人暴漲。
日期：2020-09-22
你知道嗎？台灣有一半的痛風病人，第一次發作時還不到40歲，甚至並不肥胖。醫師提醒，常喝含糖飲料、新陳代謝異常，都可能造成痛風的年輕化。
日期：2020-07-16
巴拉刈就像是醫生們會使用的藥物，在適當的管理施用下，對病人其實是有幫助，一切的問題都在於管理不良......
日期：2019-06-24
