元紀餐廳菜單上的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是一小部分，從鞋業跨足高端餐旅，蔡家父子的新帝國，已逐漸成形。
日期：2024-04-17
劇作家奧斯卡·王爾德曾說：「我們都生活在陰溝裡，但當中仍有人仰望星空。」浩瀚神祕的星空讓人充滿希望，跟著天文迷與太空科技專家解謎星象，重新探索無垠天際，循著2024年難得一見的天文奇景，規畫一場別開生面的天文小旅行，為生活帶來難忘驚喜。
日期：2024-04-10
「我以前就是不愛念書的小混混，完全不知道要做什麼。」台灣藍鵲茶、苗栗石虎米以及山麻雀小米的創辦人黃柏鈞，求學時期歷經落選、重考，又被退學，直到大學參加登山社成了人生最大轉捩點，他愛上生態自然，也找到志趣方向。
日期：2024-01-11
孩子進房睡覺，滾來滾去到現在十點多還沒睡著，不過至少又回到了能一個人默默寫點東西的夜晚。中午搭了台Uber前往市區，上車後看到這位司機，覺得有點面熟，但不確定是否搭過他的車，後來看到了他的姓，才確定的確曾經搭過。
日期：2024-01-11
112年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑於12月18至20日一連3天在北埔鄉農會展開，共有525點參賽，如今成績揭曉，由陳瑞書奪下特等獎，榮登茶王！新竹縣長楊文科與農糧署北區分署副分署長林美華等來賓一同到場關心，楊文科現場也品嘗獲獎茶，他大讚茶香清香撲鼻，入口有蜂蜜及果香，使心情愉悅精神百倍，機會相當難得。
日期：2023-12-22
近年拍賣會場上「台灣老茶」備受高度關注，也使坊間流傳著「藏茶如藏金」一說，但你真的了解何謂老茶嗎？由冠軍職人深度解析，與各位探索台灣陳年烏龍茶奧妙。
日期：2023-12-21
提到坪林，大家可能會有「偏遠山城」、「北宜公路的中繼站」、「文山包種茶的故鄉」等印象，但其實這座安靜的山城近幾年正持續改變，除了積極發展地方創生，倡導青年返鄉創業外，更充分發揮在地文化創意和生態產業等優勢，串聯各方資源與力量，致力打造坪林為新北市首座「低碳循環經濟」示範區。
日期：2023-12-13
山的偶遇最美一起擔任政大校長遴選委員的曾憲政教授，約了民俗歌謠老師簡上仁及前卜內門總經理，後來成為史學大師的呂正理先生在坪林龍吟山水用餐。我看了餐廳的地址寫著：水聳淒坑，我想這是在山林裡！這一帶我比較陌生，水聳淒坑乍看是一個悲情的地方，不過，這是形容溪水衝擊的聲音，音是淒聳，不知不覺變成水聳淒坑，附近連鬼子瀨尖也很突出。於是我臨時約了阿斌，比基尼，想用完餐後，找個山爬。
日期：2023-09-20
獲得今年度新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑特等獎的茶農楊世瑩，可謂自「娘胎」就開始種茶，身為「茶二代」的他，從基本功開始打起。楊世瑩是直到退伍後才開始認真投入製茶，他常利用晚上空閒之餘騎著機車滿山頭跑，四處觀摩老師傅如何做茶，最終慢慢摸索出獨有製茶管理心法。談到如何做出得獎連連的優質東方美人茶，楊世瑩透露，如今製茶師們技術都很純熟，主要是靠茶園管理做出差異，秘訣不外乎掌握「天時、地利、人和」。例如要有好的天氣、選對茶園，以及有人力配合採茶，其中最重要也是最困難的，就是如何掌握在小綠葉蟬最多時，讓茶葉發芽。
日期：2023-08-22
