專營冷凍水產的新北市御宏貿易負責人陳志新，涉嫌自2019至2022年間，指使不知情的員工竄改自中國大陸、中南美洲進口的冷凍蝦仁，和日本等國進口的冷凍干貝有效期限，並虛偽標示原產地為台灣，截至檢調查獲前，共已賣出共計6.2億元的蝦仁和干貝流入市面，新北地檢署依詐欺取財、偽造文書、商品虛偽標示不實等罪嫌起訴負責人。
日期：2024-04-17
衛福部因法理及讓醫療院所反映成本，三月四日廢止長達十四年的掛號費參考範圍，並指市場機制、公平會及地方衛生局可避免哄抬價格；民團卻擔心掛號費及醫療亂象再度湧現。
日期：2024-04-17
台灣近期食安風波不斷，衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果，南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉，強調會重新檢視作業流程；南投縣府衛生局則開罰3萬元，要求改善。不過，消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃，沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量，真令人生氣傷心。
日期：2024-04-15
位於王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出疑似食物中毒，巧合的是都位於西門町同一棟綜合商業大樓。台北市衛生局表示，自4/3起陸續有民眾在前往「初瓦」、「嚮辣」用餐後出現疑似食物中毒症狀，自4/5起陸續接獲醫院通報。截至周一（4/8）上午上午10時分別接獲醫院通報25人(新增12人)及31人(新增22人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養，2家店目前累計56例通報個案。北市衛生局指出，出現症狀的民眾用餐時間落在4月2日至4月5日，由於2家店在同一層樓，且中毒個案非集中在同一時段，懷疑可能有「共同病因物質」，目前不排除水出了問題，已針對水、工作人員手部、環境等3類進行採檢。王品第一時間發出5點聲明回應事件，指向大樓飲水似乎出現問題，不過周一再次發出聲明表示，早前曾提出可能的汙染源，推論至今還沒有明確的科學證據支持。「我們將深刻反省錯誤，因為，無論汙染源究竟是什麼，都讓我們的同仁，及相信王品集團的消費者受到傷害，我們感到歉疚和自責，我們沒有任何理由推諉責任」。
日期：2024-04-08
今周刊編按：北市「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，截至周四(3/28)已累計14人中毒，其中包含2死，5人住加護病房、1人住普通病房、6人返家。受害者中有一名馬偕加護病房40歲女性，她和同事吃完炒粿條後開始出現嘔吐、腹瀉等症狀，21日凌晨被送到馬偕後已經肝衰竭，昏迷插管後又出現腎臟衰竭，至今仍未清醒。姊姊打算「捐肝救妹」，希望努力搶救性命。衛福部長薛瑞元表示需再評估，可能不是只有肝的問題，捐肝是否可改變病況？也要評估病人狀況。薛瑞元指出，食物中毒有3類，微生物、內生性毒素或外加的毒物，專家認為此案不偏向微生物引起，往後兩者做討論。若為內生性毒素，看起來與米酵菌酸中毒相似。至於是否是下毒，也不排除可能性，會研議成立專案小組。而外傳寶林茶室投保的國泰世紀產險已在2023年10月1日到期，也就是目前沒有承保產品責任險以及公共意外責任險，薛瑞元回應責任保險部分實際是地方政府查核，這部分會再請他們加強聯繫。對於外界質疑衛生局檢驗動作太慢，衛福部次長王必勝回應，這不能太苛責北市衛生局，因為食物中毒大多是集體，這次各自經由媒體報導才回溯發現關聯，甚至病程之快出現肝衰竭，這些判斷不容易，中央26日才知道有其他個案，趕快介入。
日期：2024-03-28
位於台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒，截至週三（3/27）為止已有11人中毒，造成2死、4人搶救中，這起集體食物中毒案引發人心惶惶，民眾迫切想知道「致命元凶」，衛福部晚間初判米酵菌酸可能性大。針對有民眾從用餐時間，到發病的時間僅數小時，台灣流行病學專家、中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉推測，「健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是巨量、就是劇毒。」她強烈建議，衛生單位在調查食安事件時，隨時要保留有可能是「人為蓄意破壞」的思維，直言這並非危言聳聽，以免發展成國安事件。
日期：2024-03-27
台北市1歲男童遭合格保母虐死案，引起全台眾怒。衛福部社家署周五(3/15)下午2時舉行檢討會，歷時3個多小時在傍晚5點多結束，包含雙北市的社會局、兒童福利聯盟執行長白麗芳，以及各方學者等人均出席。由於整起案件包含保母適格性、社工警覺性不足、收養程序，都引起社會質疑。歷經超過3小時的討論，衛服部社家署統整8點改善方向，並要求雙北市社會局與兒盟10日內再提檢討報告。
日期：2024-03-15
(今周刊1421)又一次，食安風暴襲來，全台陷入蘇丹紅之亂。 用於工業的紅色染料，被不肖業者違法摻進食品，辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬……，滾雪球般接連中鏢，它們被製成數百種產品，滲透你我的餐桌，毒害國人健康。為直擊兩大進口商的黑心面貌，《今周刊》前進桃園、新北、高雄五大現場，發現這起風暴的禍首，不全然是手段惡劣的商人，政府的把關不力與輕忽態度，更是釀成這場食安危機的幫凶。
日期：2024-03-13
根據高雄衛生局最新公告，由「津棧」、「佳廣」2家貿易公司進口含有致癌物蘇丹紅之辣椒粉原料，總量增至7萬8290公斤，其中原料及製成品6萬4879公斤，已流向9縣市、25家下游業者。然而，據媒體報導，行政院週四(3/7)上午召開院會，各縣市首長回報相關狀況，其中桃園副市長蘇俊賓指出，新北通報新增原料青辣椒粉檢出4ppb蘇丹紅，已流入桃園食品公司製成5大類產品，包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉。為確保學生健康，部分縣市先後宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品。已有共17縣市政府先後宣布暫停使用。衛福部長薛瑞元出席立法院社福及衛環委員會時表示，營養午餐的部分，尊重各地方政府處理的方式，1個月內衛福部會將蘇丹紅辣椒粉案查完。
日期：2024-03-07
新冠XBB疫苗打氣低迷，成為疫情一大隱憂，屏東縣府卻能靠著主動出擊，催出全台最高接種率；原本排名墊底的台南市，短短二十天內公衛體系大動員，衝出十萬人施打數，值得各縣市借鏡。
日期：2024-02-27
