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防病第一步，吃出抗發炎體質最新與熱門精選文章

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健康

如何分辨脂肪的好壞？

事實上，我們已在不知情的狀況下，於烹調過程中製造了有毒的脂肪酸。譬如，我們若過度加熱食用油，當油在炒鍋中啪作響時，這正是脂肪酸轉變成反式脂肪的證據！

日期：2015-08-31

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事實上，我們已在不知情的狀況下，於烹調過程中製造了有毒的脂肪酸。譬如，我們若過度加熱食用油，當油在炒鍋中啪作響時，這正是脂肪酸轉變成反式脂肪的證據！

日期：2015-08-31

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