隨著台灣咖啡人口快速膨脹，咖啡豆批發市場則成了名副其實的黑金產業。二十多年前由賣水果轉為賣咖啡的洪明寶，從一介門外漢不得其門而入，藉由利潤分享策略成功打造他的咖啡王國，成為全台最大的咖啡批發商。
貨源多樣 27國好豆任挑選
近年來，咖啡風潮以排山倒海之姿席捲整個台灣，使得全台咖啡原料用量正以驚人的速度成長。根據統計，台灣每月平均都得進口一百五十只貨櫃的咖啡原料。然而，令人咋舌的是，這其中至少有五十只貨櫃都是洪明寶批進的貨。換句話說，光一個名不見經傳的后政企業，就足足掌握了全台灣三分之一的咖啡豆貨源，是全台最大的咖啡原料批發商。
而洪明寶的咖啡王國還不僅於此，走進后政位於太保的兩座咖啡工廠，成山的咖啡豆旋即矗立在眼前，「這可是我跑遍全球二十七個國家搜尋而來的絕品好豆喲！」洪明寶得意洋洋地指著生豆外包裝上的各國不同文字，向世人宣告，后政不僅貨量足、貨源也十足多樣。
而在這處於僻靜鄉間的咖啡工廠中，藉由自動化的烘焙系統，生豆製成了咖啡豆，甚至還有即溶咖啡粉、奶茶粉，隨著貨車走出了工廠，配送至全台二百多家中盤商。
然而，若你認為后政只是個單純的咖啡批發商，可就大錯特錯。后政除了代工，還以「品皇咖啡」為自有品牌，在全省開設咖啡原料專賣店。除了賣自家的咖啡豆、還賣各式煮咖啡的儀器，目前在海峽兩岸擁有一百多家連鎖加盟店。
於是在台灣的咖啡市場，往往是咖啡大王洪明寶說了就算，「畢竟只要你喊得出來的咖啡店，都是洪明寶的客戶，得看他三分顏色。」一位咖啡連鎖中盤商一語道出了洪明寶的江湖地位。而在這毛利率近五成的咖啡原料市場，早已是各方覬覦的對象，沒有財團、黑道背景的洪明寶，之所以能取得獨大的地位，就全憑他的「利潤分享」策略。
在賣咖啡前，洪明寶曾是嘉義最大水果批發商，在一九八○年代，每月就有上千萬元的業績，囊括了嘉義九成的西餐廳、卡拉ＯＫ的水果用量。但後來隨著政府開放進口水果，洪明寶的水果利潤一下腰斬，剩下不到一成，因此讓洪明寶興起了轉業的念頭。
當時他發現，每每送水果到西餐廳時，西餐廳裡喝咖啡的人口似乎正在快速上揚，而且從餐廳店東口中得知，咖啡批發商寥寥無幾、利潤豐厚，於是洪明寶決定「逐利」，便一邊批發水果、一邊賣起咖啡豆。
有錢大家賺 與客戶博感情
不過，身為咖啡門外漢，剛入行時可說吃盡苦頭。由於當時全台幾家咖啡大盤已占據市場所有地盤，中盤商多半不願更改貨源，使得洪明寶不得其門而入，根本切不進市場。
眼見著其他大盤賺著五成的高毛利，於是他破斧沉舟，決定採取「以量取勝」、「薄利多銷」策略；當時咖啡豆的批發價以「磅」計算，洪明寶仿照水果批發模式，以「公斤」計價，換句話說，后政一公斤咖啡豆的批發價，可以買到二．二磅的等值咖啡豆，這一舉儘管毛利只剩一成五，卻順利打進了市場。
為了拉攏中盤，洪明寶還積極與中盤商「博感情」。曾為了爭取客戶，連續拜訪該中盤商六十趟，在長達兩年的放長線釣大魚後，才談成了第一筆生意。
另外，有別於一般大盤總砸下重資作行銷廣告，但洪明寶則以「免費試用咖啡豆」開啟新產品市場。每每新品一出，洪明寶就按比率贈送原訂貨量的一成，給盤商試用。例如訂貨五千磅的盤商，即可免費獲得五百磅的試用品。
由於贈量龐大，中盤往往基於洪明寶的「夠意思」，而樂於送給下游咖啡店，使得后政的新品每每皆能快速普及。
一九八七年，他在台中市英才路上開設第一家「品皇咖啡」，專賣咖啡豆原料與咖啡機等相關設備，由企業對企業（B2B）延伸到企業對消費者（B2C）。
創設店面 上下游相輔相成
這一舉，提前卡位的品皇咖啡不僅趕上了全台的咖啡熱，直至今日，台灣咖啡人口占比，已由二十多年前的一成，提升至六成，使得品皇業績每年皆以三成的高速度成長。其次，也由於品皇的普及，在市場打響了知名度，使得許多咖啡店指明要購買后政出品的咖啡豆，帶動后政的批發生意，一舉兩得。
因應擴廠之需，洪明寶近來買下緊鄰高鐵嘉義站及故宮博物院南院預定地的土地，除了將設置新廠房外，也預備成立台灣首座「咖啡博物館展示中心」，以觀光工廠的形式招攬顧客，跨足觀光休閒產業。
洪明寶說，咖啡是可長、可久的事業，就像瑞士的雀巢咖啡一樣，屹立百年不搖，對他而言，品皇就是台灣的雀巢，希望能在咖啡原料市場建立可長、可久的地位與市占率。
