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你今天「叮咚了沒?」7-ELEVEn 改變北竿人的消費習慣

邱太煊

產業動態

達志

504

2006-08-17 10:38

便利商店龍頭7-ELEVEn在馬祖北竿島開張,不僅貨架商品和台灣同步,也較當地雜貨店多樣化。去7-ELEVEn「叮咚」,不僅成為外島阿兵哥回味台灣感覺的地方;也使島內居民每月支出暴增,7-ELEVEn究竟帶來了什麼影響?

「叮咚!」自動門一開,冷氣拂面而來,暑氣盡消。「歡迎光臨北竿門市!」三位穿著紅色制服的統一超商員工訓練有素地齊聲說道。這裡是八月初第一家在馬祖北竿島開幕的7-ELEVEn便利商店,十五坪大的店面擠滿了迷彩軍裝的阿兵哥及拖著爸媽來的小孩子。

一位從隔壁村落騎著機車來消費的周先生,機車尚未停妥熄火,車上三個光著腳丫的小朋友,便一溜煙地跑進7-ELEVEn兀自逛了起來,周先生搔搔頭靦腆地說:「小孩子吵著說要來叮咚一下,有時一天要來三、四趟,家裡冰箱上都貼滿了哆啦A夢的磁鐵啦!」

事實上,今年三月底,7-ELEVEn才在南竿島的清水、山隴開了兩間加盟店;眼見業績長紅,決定乘勝追擊的7-ELEVEn,另覓北竿島塘岐村中山路,在八月四日開張,由原來金車飲料經銷商盈美商行擔任加盟主,還和隔壁洗衣店打通,店東林孝任是北竿鄉代會副主席,為了開店不惜放棄競選連任。

由於北竿居民僅千餘人,一旦發生什麼事,立刻就會傳遍整個村落。因此北竿島上流傳著一則感人的故事——島上塘岐國小有一位學生考了全校第一名,爸爸為了犒賞他,特地帶他搭船到南竿島的7-ELEVEn買玩具、零食。

不只如此,7-ELEVEn不僅改變了島上居民的消費習慣,也成為訊息聯絡的交換中心;這裡的居民幾乎都互相認識,停駐在7-ELEVEn裡彼此東家長、西家短,交換聽來的八卦新聞。


促使零售市場商品售價一致

7-ELEVEn迅速吸引人氣的效應,連傳統的柑仔店、便當店和早餐店都受到波及。來北竿島田野調查的銘傳大學助理教授吳杰穎說:「以前雜貨店不標價。同樣一瓶易開罐,頭家瞧你是觀光客,就亂喊價,要賣三十元;阿兵哥來賣二十五元;厝邊鄰居來則賣二十元。」然而,標榜商品多樣化、定價一致,是7-ELEVEn讓這些傳統雜貨店毫無招架能力之處。

在7-ELEVEn對面的永泰批發商行老闆王美鈿無奈地說:「7-ELEVEn開幕後,生意掉了九成以上,阿兵哥都不上門了!」儘管7-ELEVEn報架上的《蘋果日報》剩下二、三份,雜貨店的《蘋果日報》還是堆了一大疊。

「外島開店成本高,雖然人潮多,錢不見得好賺,純粹薄利多銷!」統一超商基隆區顧問王端揚說,便當、麵包、鮮乳需要保鮮的產品,都是靠立榮航空空運,這些貨品需要乾冰、保冷袋,箱子大卻裝不了太多東西,其他乾貨才走海運。空運、海運的成本高,開店成本比台灣門市高多了。「御便當比台灣貴五元、《蘋果日報》一份貴三元,其他產品都維持和台灣一樣的價格。」王端揚解釋著。

南竿門市店經理陳孟驎說,在台灣開7-ELEVEn每天營業額四萬元就可以打平,在外島卻要六萬元以上;關鍵是外島展店成本很高,冷凍庫、冰箱、冷氣、建材都必須透過海運,還得請台灣工人來裝潢。此外,工讀生的薪資平均比台灣多出三、四千元,卻還面臨招募不到人的窘境。因為居民有六成以上是公務員,而偏遠鄉鎮,公務員有外島加給,薪水條件都不錯,不願讓小孩拋頭露面去打工;因此他特地從台灣請工讀生來,還得每兩個月付一次返鄉的機票錢。

王端揚指出,外島的7-ELEVEn都有設計餐區,提供長桌和座位,天氣熱時,很多阿兵哥和民眾都會跑進來吹冷氣。陳孟驎表示,有一位阿兵哥感慨地說:「聽到叮咚一聲,彷彿回到了台北;買完東西叮咚,又回到了馬祖。」其實叮咚一聲自動門開啟,就像是哆啦A夢漫畫中的任意門,門開了裡面應有盡有,有雜誌、書籍、鮮乳,還有海尼根啤酒、Haagen-Dazs冰淇淋,這些產品過去在外島幾乎都買不到。


增加當地居民每月平均開銷

北竿鄉長周瑞國分析說,7-ELEVEn進駐北竿後,每戶每月平均開銷多了三千至七千元以上。

島內居民消費習慣正逐漸改變,也會消費比較貴的商品。「情人節試賣那天,他和三五好友把每種品牌的啤酒各買三瓶,品嘗每種啤酒的甘甜,這是過去沒有的經驗。」陳孟驎也說,像小小一盒Haagen-Dazs冰淇淋要八十元,一天也可賣出一兩盒,比台灣好賣多了。

現在,7-ELEVEn也成為馬祖內地人的觀光景點。陳孟驎說,南竿門市的7-ELEVEn一個月雜誌、書類可以賣到十三萬元,是台灣門市的好幾倍。因為南竿到現在都還沒有一家書店,了不起只能稱作文具店,城鄉差距實在很大。

不僅如此,7-ELEVEn進駐馬祖,就像重量級選手跳入羽量級的賽場,對附近商家產生極大的衝擊,過去本地一個排骨便當要賣一百三十元,如今7-ELEVEn的御便當平均單價五十五元到六十五元,便宜四到五成,口味選擇又多,幾乎一上架就被清空,而且以往雜貨店的飲料、泡麵都比售價貴上二、三成,如今7-ELEVEn按標價出售,附近商家生意大為冷清。

 

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