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搜尋日期:2024-06-07
職場生活

亞馬遜開會禁用條列式PPT!她用Word寫報告,為何竟讓最挑剔的貝佐斯讀一次就批准?

你開會時遇過這些情況嗎?「為了決定某件重要議案,把眾多相關人員召集到會議室。」「每個人都拿到一疊似乎永遠看不完的會議資料。」「只有少數人發言,幾乎都是主管。」「花很多時間高談闊論,卻沒有達成任何決議。只好再找時間開會討論......」 在亞馬遜,這種沒效率的會議絕不可能發生。日本亞馬遜創始成員親述關鍵三大會議如何運作,以及背後反映的亞馬遜管理風格與領導守則,教你用最高效率定目標、想企畫、做決定、追蹤執行狀況,讓每分每秒都花在刀口上。

日期:2022-05-25

職場生活

名流日料

講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。

日期:2022-05-18

職場生活

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場

沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。

日期:2022-05-04

職場生活

他從公司倒閉失業的健身房經理 半路出家開居酒屋 還獲張國煒青睞投資 42歲吳董如何17年變身「燒肉二哥」?

原本只是一家台北東區的街邊燒肉店,如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥,吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場?

日期:2022-04-13

全台防疫報導

壽司郎、聚、必勝客他都吃過!新北+27例「被BA.2.3包圍」,橫跨板橋新莊中和等8行政區

中央流行疫情指揮中心今(31)日公布國內新增239例COVID-19確定病例,分別為87例本土個案及152例境外移入(96例為航班落地採檢陽性);另確診個案無新增死亡。另一方面,新北市今日暴增27例,新北衛生局也緊急公布確診者足跡,包含板橋、新莊、中和、土城、林口、淡水、金山、石門等8個行政區。

日期:2022-03-31

職場生活

他以茶心蘊含真心 讓懷石晉升日料主流

一九三○年十一月二十一日,湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」,讓懷石變成料理的主流。貞一分家後,三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉,但在孫子湯木尚二的努力下,漸挽回名聲,並通過疫情考驗。

日期:2022-03-30

職場生活

「我們家鮭魚沒斷貨」壽司郎、藏壽司嗆爆爭鮮!行內人一看傻眼:兩家都跟爭鮮叫貨…

俄烏戰爭影響層面廣,不少貨運也因此卡關,連鎖壽司店爭鮮近日就宣布受到戰爭影響,不得已鮭魚生魚片暫停供貨,未料同業的壽司郎卻逆勢操作,不但公告「壽司郎鮭魚不斷貨」,就連藏壽司也跟進還加碼推活動,較勁意味濃厚,但知情人指出原因,表示尷尬的其實是後兩家業者。而爭鮮迴轉壽司週五晚間(3/11)則是突然在臉書粉專公布,「儘管烏俄戰爭為鮭魚貨量帶來影響,但我們不放棄,積極、努力從全球各產地爭取最佳貨源,只為讓來爭鮮的你們都能品嚐到新鮮鮭魚,滿載而鮭,大家久等了!」正式宣布週六(3/12)起「鮭魚商品不間斷」。

日期:2022-03-11

職場生活

爭鮮即起下架鮭魚生魚片,全因俄烏戰爭航班大亂!鮭魚進口價飆漲3成「有錢恐怕也買不到」

編按:連鎖迴轉壽司品牌爭鮮近來有民眾反映吃不到鮭魚生魚片,爭鮮週日(3/6)表示,因為俄烏戰爭導致航運班數減少,因此供應不足,在3/4起就下架鮭魚生魚片品項,握壽司及其他鮭魚產品將採限量供應,至於何時恢復供應,就要看國際情勢。

日期:2022-03-06

職場生活

15萬鄉親擠爆三井台南Outlet 「我們都嚇壞了」! 開幕首年業績上看50億 為何日商超看好南台灣?

耗資約30億元的台南三井Outlet,截至今(23)日已經試營運八天,將在後天25日正式開幕,這也是日本商業不動產龍頭三井不動產插旗南台灣的代表作。三井不動產統計,原本預期試營運每天大約入館一萬人,沒想到平日就有兩萬人,假日更達到三萬人,等於過去一周累計15~16萬人入館。工作人員透露,「我們都嚇壞了!」三井表示,以20~60歲的主力客戶規模估算,台南Outlet在南台灣的潛在客源大約360萬人,車程一小時可以接觸到的人口更接近600萬人。三井佈局南台灣市場腳步不停歇,除了台南Outlet第一期,2023年還將啟動第二期建設,加上將落腳高雄鳳山的LaLaport商場,以及與國泰建設合作的台南UNi Park建案,估計總投資額超過130億台幣,可說是非常看好南台灣市場。

日期:2022-02-23

產業時事

「欣葉日本料理」中山店熄燈 台北人從小吃到大的回憶...業者曝結束22年營業的原因

回憶又少一間!位於台北中山北路二段上、陪伴許多民眾成長的「欣葉日本料理(中山店)」,因租約到期因素,已於日前低調熄燈,結束長達22年的歷史。欣葉也透露,未來將以嶄新的店舖為消費者服務,其能持續提供好品質的料理與用餐環境。

日期:2022-02-20