說到美國的少數團體（minority group，不是種族之意），阿米什人（Amish）一定榜上有名——在美國賓州（Pennsylvania）和中西部（Midwest）的鄉間，偶爾會見到乘著馬車、穿著十八世紀樣式衣服的人們，彷彿穿越時空般出現在現代社會。筆者所在的伊利諾州（Illinois）正好有個阿米什小鎮Arthur，以阿米什社群和物美價廉的農產品聞名，外界遊客在享受阿米什美食之餘，也能一窺這個團體的神秘。
日期：2021-03-05
國健署107年癌症登記報告顯示，大腸癌連續13年居10大癌症之首，近年亦有不少名人包括李國修、賀一航、豬哥亮等，均因罹患大腸癌過世。三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文表示，大腸癌除了基因突變、家族史外，和飲食、肥胖以及運動都有關係。要預防大腸癌，首要是釐清有無家族史、特殊基因突變問題，如果有，則10多歲開始要做大腸鏡追蹤，如果沒有，滿50歲不能只做免費糞便潛血篩檢(FOB Test)，也要開始做人生第一次大腸鏡檢查，而且後續每一兩年都要定期做，不要5年才做一次，因為過程中只要發現息肉，立即切除、電燒，就能保持很長一段時間的健康。以下是饒樹文第一人稱的訪談整理：
日期：2021-03-03
只要理解危險因子，並依個人生活型態制定篩檢計畫，即使罹癌，康復的機率也遠比你想像得高。《今周刊》訪談台灣最常見的十大癌症權威名醫，教你如何在生活中降低風險，並及時阻止癌症發展。
日期：2021-02-24
20210619編按：54歲金曲台語歌后詹雅雯，今年3月赴醫院檢查發現罹患帕金森氏症，左腦已經中度萎縮，雖然她曾在臉書以正面態度面對病情，不過18日在直播中回憶起醫生的話「對不起，妳不可能痊癒，因為這世界上沒有藥可以醫帕金森氏症，只能減緩（病情）」，讓她忍不住掩面痛哭。其實，帕金森氏症(巴金森氏症)是長輩們常見的疾病，年紀65歲以上約有1%至2%罹患率，往往在確診後3~5年內，有30~50%患者合併出現失智症，5~7年可能導致完全失能；因此，當早期出現手抖、動作遲緩等7大警訊時，就要提早就醫進行檢查。
日期：2021-02-18
鄉下米缸上傳統春聯底色，上有著一雙燙金的碗筷，碗中是一隻乘風破浪的土雞，從沿海的海風裡面長出來鄉土味，是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議，有感自己北漂在都市多年，在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮，卻買不到家鄉餐桌上，帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底，他自創「姚總開飯」品牌，在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞，姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材，一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期：2021-02-03
過敏與外邪相關，藉由飲食來調正氣、去外邪，就能提升免疫力，避免反覆發作。由中醫師親自調理的3道茶飲和2道藥膳，緩解你的老毛病。
日期：2021-01-08
肉圓是台灣的特色小吃，發源地位於彰化縣北斗鎮；而肉圓的外皮多是以地瓜粉、太白粉、或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，內餡則以豬肉、豬絞肉為主，其他配料依據地區手法不同通常會有筍子、香菇、雞蛋、干貝、栗子等食品。料理作法簡單分成兩種：油炸或蒸煮。
日期：2021-01-03
過去大家總嫌經典法菜太繁瑣，像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事，因而，在台灣餐飲市場上逐漸消逝，如今，資深美食家與名廚將再度出手，在經典的法餐味道上，精煉出符合現代的飲食節奏，為這一波的法菜復興，訴說更迷人的料理篇章。
日期：2020-12-30
日劇中看到的「忘年會」，是日本職場文化中的傳統習俗，大約起源於室町時代的「忘年」一詞，來自當時人們傳頌的歌詞「年忘れ！」，意指「將這一年不愉快的事情都忘掉！」。到了現代，年末時在日本無論大小企業公司都會邀請全體員工們一起，以宴會聚餐的形式犒賞和慰勞大家、鼓舞士氣，部門同事之間也會發起聚會活動。
日期：2020-12-29
