北市衛生局週一(11/20)公布最新火鍋料產品抽驗結果，抽驗55件火鍋業者，共有10件不符規定，包括MoMo Paradise南港潤泰牧場、丰明殿北投店、天辣麻辣火鍋大安復興店、昕殿有限公司(辛殿麻辣鍋)信義店等知名店家食材農藥超標。衛生局已將問題產品下架，並移請產地業者依《食安法》開罰。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。
日期：2023-11-20
《食農教育法》上路滿周年，這部確保臺灣農業永續最重要的法源依據，20條基本法串起社區、農林漁畜業者、家庭、食品相關業者、政府部門、志工團體、學校與農民團體的緊密網絡，強化飲食與農業之連結、增進國民健康減少食物浪費、推動地產地消發展在地農業，使國民穩定取得糧食，讓全民從泥巴到嘴巴，以實際行動支持農業永續，推升全民「食」力大躍進。
日期：2023-11-17
孩子在偏鄉上學覓食不易，只得靠學校小廚房開伙，但規模小、成本高，食安更難把關，這些學校透過中央廚房聯合供餐、推動食農教育，打造不同於都市的特色營養午餐。
日期：2023-11-15
學校營養午餐挨批「不營養」，食安屢出包，餐費用途更是不透明，各縣市制度紊亂，攸關全台上百萬國中小學生健康的學校午餐，幾十年無專法可管，孩子在校到底吃了什麼？
日期：2023-11-15
品牌教父P&G寶僑家品，號召消費者、通路商、合作夥伴將永續理念融入企業營運，如今年串聯Story Wear、家樂福打造「零廢棄時尚提袋方案」就是一例。
日期：2023-10-29
聯合國教科文組織指出，若氣候變遷持續惡化，預估到2030年全球將可能面臨40%淡水供應短缺，20億~30億人每年至少有1個月會面臨缺水困境。大家深知水資源是生命安全、糧食安全及經濟發展的命脈，在水資源上超前部署至關重要。 近期媒體報導橘子集團採用黑科技為員工的創造幸福感的火花，是因看見榮甸國際領先各界，獨家引進世界領導品牌「Watergen 高科技大氣飲水萃取裝置」，此品牌是大氣飲用水設備（AWG）的全球發明代表先驅者，被以色列國家譽為顛覆世界的以色列的七大發明之一，已廣泛運用在全球90多個國家的政府、軍事、及醫療體系當中。
日期：2023-10-27
遭受新冠疫情及烏俄戰爭影響，導致航班銳減，甚至是停飛，再加上通膨壓力，使餐飲業在過去3年間，面臨有史以來的最大考驗。爭鮮透過經濟部數據共享計畫，一方面利用數位科技爭取新鮮，提高產品鮮度與安全性，創造全方位客戶滿意價值，另一方面透過經濟規模建立國外海鮮水產統購模式，攜手臺灣逾百家中小微型同業與協力廠商共同降低採購成本，一「鍵」雙鵰，創建餐飲同業生態系新商模。
日期：2023-10-25
與以往多數縣市首長出身政治、法律等出身有所不同，桃園市市長張善政的科技部、Google等科技公司服務過的「科技人」經歷，讓他在入主市府後，更擅長用科技的角度去檢視、處理市政。不過在科技人市長的身份之外，張善政經歷從學者、官員、科技企業高階主管到行政院首長，甚至一度歸隱到花蓮務農，到如今勝選後成為桃園市大家長，雖然每個身份、角色都大有不同，但也積累出他獨到的處世、處事哲學。張善政回顧其人生，曾經歷過許多不同職位與挑戰，他表示自己心中有個最簡單的原則，就是「不能對不起自己」，這讓他每一分每一秒，都促使自己要去做他認為有挑戰的事情，以及嘗試各種不同的工作。尤其在花蓮務農這段幾乎等同「半退休」生活期間，在種植各種不同作的過程中，張善政得到一種體悟，就是學會尊重、請教每一個不同專業與訓練的人。加上其行政院的歷練與心境，在市政上更能發揮市長協調局處的功能，也可在關鍵時刻能承擔責任，勇於做出重大決定。
日期：2023-10-24
2023年亞太經濟合作（APEC）經濟領袖會議將於11月15日至17日在美國舊金山舉行。總統府週六（10/21）宣布，總統蔡英文敦請台積電創辦人張忠謀擔任今年APEC領袖代表，「這將是張忠謀第7度擔任APEC領袖代表，也是張忠謀第6度代表蔡英文與會。」
日期：2023-10-21
從通化夜市的小攤販起家，如今是年營收破億元的連鎖平價串燒龍頭，焦糖楓執行長陳妍霖是如何優化食材處理時間，翻轉辛苦又費時的串燒生意？
日期：2023-10-18
