一位如今赫赫有名的「箱網養殖」達人，於14年前得了大腸癌，抗癌過程痛不欲生，前後8次進出手術房，最後切除所有大腸，以小腸取代，一般肉類難以消化，唯有魚肉是不會造成身體負擔的食材。於是透過親友想取得健康無毒的海魚來補身體，沒想到在當時的台灣，無毒的海鮮非常難求。吃著帶有疑慮的食物，他心裡下了一個決定：「從今以後，我要養出能讓人安心吃下肚的魚，要讓所有人都能擁有健康幸福的生活。」
日期：2016-08-05
婦女可別疏忽每個月都要來一次的「好朋友」，由於正常的月經週期是健康的象徵，如果有月經不順的現象，或是有異常出血量，都要進一步就醫診治，才能擁有健康人生。
日期：2016-04-06
許多「隱藏性」發長遲緩孩子，家長平時要多加留意寶寶的生長情況之外，若是已確診寶寶為遲緩兒的家長，除了與專業醫師團隊合作，幫助寶寶治療，平時在家也可以利用小技巧、小玩具，引導寶寶走向健康人生。
日期：2015-11-24
幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
坐太久小心死得早！這不是危言聳聽，去年7月美國癌症協會發表一篇針對12萬人、長達14年的研究發現，坐得愈久，壽命愈短；專家提出警告，少動的生活形態對健康的損害，相當於抽菸與肥胖。
日期：2011-10-27
坊間養生、對抗衰老的書籍琳琅滿目，但又有多少人能真正做到書中所說？其實想要健康養生不難，最重要是維持正確的生活習慣，且聽94歲的前東海大學校長梅可望分享他的養生祕訣。
日期：2011-05-12
假設人生的價值，建立在財富數字的幾個「０」之上，那麼，健康絕對是那些「０」之前的關鍵數字「１」，沒有了健康，所有的財富只是無用的「０」。在強調理財觀念的今天，其實健康投資才是萬富之首，而預防重於治療，健檢更是健康投資的第一步。
日期：2008-07-24
