編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
信實(6721)公布了第2季財報，低於我們預期，這已經是連續兩個季度低於我們預期，而且低於預期的幅度太大，因此，存股池決定解除對該公司的追蹤。在這個過程中，我們犯了三個錯誤，這是值得銘刻在心的教訓。
日期：2022-08-08
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日期：2022-06-14
上週以「周日時刻」四分割畫面，運用K線分析四口訣「周線看大勢、日線尋幅度、小時找撐壓、刻分進出點」，來探討怎麼做到「下跌準備買、上漲準備賣」，避免總是追漲殺跌的韭菜命運。然而經過一層一層的推理分析之後，還是有可能到了該出手的點位，但卻沒有勇氣與信心下單，這時候又該怎麼辦？有沒有什麼練習方法，可以讓我們到了該動作的時候，內心更果決更踏實呢？
日期：2022-06-08
就像新冠肺炎一樣，焦慮是會傳染的。在心理學中，情緒從一個人傳到另一個人身上，稱為社會傳染（social contagion）。光是跟一個焦慮的人說話，就有可能觸發我們自己的焦慮。他們所說的充滿恐懼的話語，就像直接對著我們的大腦打噴嚏一樣，在情緒上影響了前額葉皮質，使它失去控制，導致我們開始擔心一切，從我們的家人是否會得病，到我們的工作是否會受影響。
日期：2022-05-28
台股今（18）日連續第四天上漲，累計從本月最低點翻揚逾600點。今天不僅台積電收復月線，以中小股為主的櫃買指數也領先加權指數，早一步站回月線。上周提到，若櫃買指數能守住4/27的低點最好，即使跌破4/27低點，只要沒跌破去年5/17的低點178.55，未來如果能夠在這些重要點位上，再度引進買氣，櫃買指數還是有機會反彈。櫃買指數5/13（五）大漲2.25%，站回4/27低點之上，暫時化解了OTC破底的危機。未來代表中小股的櫃買指數，還要留意什麼重點呢？
日期：2022-05-18
5/4（三）道瓊指數大漲932點，5/5（四）道瓊大跌1063點，5/6（五）道瓊收盤創近一個半月新低。台股5月累計至昨（10）日，加權指數上下震盪超過1000點。天天晚上看著美股夜盤而徹夜難眠的你，看到週一（5/19)台股大跌359點，盤中一度跌破萬六關卡，到底哪裡還有希望呢？
日期：2022-05-11
美國FED聯準會鷹派訊息一出，加權指數開低跌破支撐，本土疫情恐擴大反撲，投資人賣壓湧出….如果你坐在電腦前傷透腦筋，摸不透股市的漲跌脈絡，何不從最基本的K線開始呢? K線由開、收、高、低四個數字組成，透露出市場的動能縮放及資金人氣的流動，過多技術指標只會誤導判斷，你需要的是最簡單、最誠實、最直覺的裸K交易分析。
日期：2022-04-08
原本已分兩批次封控的上海，確定要全封了！官方週三(3/30)深夜發布，因應COVID-19疫情，決定採取「全域靜態管理」、全員核酸篩查、全面疫調排查、全民清潔消殺等綜合防控措施，盡早實現社會面清零。台股周四(3/31)一開盤受消息面影響、憂心上海台廠的營運是否會受影響，指數直接開低走低，午盤維持下跌局面，維持在17716點附近震盪，權值股台積電亦為小跌，暫時失守600元整數關卡，面對盤勢狹幅震盪，投資人要怎麼做才不會被當外資、主力當韭菜？
日期：2022-03-31
這個越來越分化的時代，衝突無處不在。學會辨認衝突的性質，吵鬧爭搶得來的，有時不是糖，而是毒！
日期：2022-03-29
