國家人權委員會歷經20年的努力、三次政黨輪替，終於在2020年8月1日正式揭牌成立。由主委、副主委、及8名委員，藉由多元的組成和不同的專業，促進人權團體與政策的溝通對話、人權教育推廣、人權議題研究、座談與研討、還有國際人權交流…..盤點過去一年的成果，形成一週年大事紀，讓民眾認識人權的普世價值要如何在台灣更加普及與落實。
日期：2021-08-31
剛過去的這個周末，150多隻名貴貓咪因非法入境而遭安樂死，涉嫌走私的船長經檢方傳訊後，依《傳染病防治法》以「6萬元」交保。
日期：2021-08-25
誰也想不到，一輛電動車竟顛覆了百年車業；未來，一顆主打碳中和的塑膠粒、一罐用再生能源生產的化學品，將可能就此翻轉發展同樣超過百年的石化業。
日期：2021-07-14
過去的從政經歷，讓部分人擔心美國在他的領導下，難以遏止中國稱霸的野心。就連中國，也一度期待在他就任後，打開「希望之窗」。但這位78歲的老練政治動物，不僅沒有推翻前任留下的抗中基礎，反倒在一些旁人未必能留意到的細節裡下功夫，強化圍堵中國的力度。雖然沒有火爆的語言與戲劇化的動作，但拜登要用他設定的新規則，拉開美國領先的距離。
日期：2021-07-07
波羅的海國家立陶宛政府今天表示，9月底前將捐贈2萬劑阿斯特捷利康公司（AstraZeneca, AZ）的2019冠狀病毒疾病（COVID-19）疫苗給台灣。總統府發言人張惇涵今（22）日晚間表示，總統蔡英文誠摯感謝希莫特（Ingrida Simonyte）總理及立陶宛政府，尤其立陶宛在維持疫情穩定之際，能夠對台灣及時伸出援手，她代表我國政府與人民表達深深感謝，相信台灣人民也深受感動，這份來自波羅的海的友誼彌足珍貴。
日期：2021-06-22
台灣駐港辦事處人員拒絕按照香港政府要求簽署「一中承諾書」，導致派駐人員無法續留及赴任。對此，美國國務院普萊斯（Ned Price）表示，北京持續恫嚇台灣人民，美國將會與台灣站在一起，更強調台美關係「堅如磐石」。
日期：2021-06-22
自文在寅上任以來，推動的打房政策不得民心，加上近日首爾、釜山市長補選大敗，恐動搖其政權。面對明年即將到來的總統大選，韓國進步派與保守派的生死鬥爭，正要開始。
日期：2021-04-14
更新時間：2021/08/25編按：餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上，拿下「米其林二星」的榮耀，這是態芮第三度蟬聯二星殊榮，其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味，勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味，以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎，可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期：2021-03-31
