過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
你心裡的桃園是什麼模樣？是總會塞車的工業區？還是老街裡的豆乾？把這些統統忘記吧！讓我們鑽進山的懷抱，重新踏上先人開鑿的古道與吊橋，去新屋鄉看全台僅有的藻礁與石滬，然後，你一定會驚訝，原來桃園這麼好玩！
日期：2014-07-10
致力於保留原鄉文化的廖鎮洲，沿著古道尋訪獵人的傳統智慧，如今，他常駐烏來的泰雅部落，透過生態池解救生態危機，協助原住民產銷有機蔬菜，也開創烏來綠色經濟的轉機。
日期：2014-03-20
台灣創下全球最低的出生率，成為全世界少子化最嚴重的國家，當多數人還認為這只是一場不須著急的慢性病時，人口風暴卻早已襲擊各個相關產業，影響消費力、國力，甚至你我的未來。少子化的台灣，正面臨一場世紀大海嘯，你，警覺到了嗎？
日期：2013-07-17
面對新的一年，想要有所改變與創新，不妨嘗試自我挑戰運動，只要在安全無虞下，帶點冒險與刺激，完成後整個人脫胎換骨，難怪特別受企業人士喜歡。
日期：2013-01-24
專注做一件事有多難？有人寧捨家族光環，花了整整十八年時間，從無到有，由小而大，成為今日台灣的期貨教父，十八年磨一劍，只為建構一個健康的產業環境，他是賀鳴珩。
日期：2012-01-12
美女詩人舒羽改寫中國詩歌界歷史，一年出版一本詩集，半年銷售超過一萬本。大陸藝文界形容她「橫空出世」，受歡迎的程度彷彿回到八○年代人們對詩的熱情。舒羽到底如何寫奇蹟？
日期：2011-12-08
最近有一位漫畫家在對岸很紅，讓中國政府不惜祭出大別墅、紀念館力邀；他自認數理不好，卻是一三八項專利的發明人。他是劉興欽，一個字典裡沒有「不可能」的人。
日期：2011-05-12
今年，台灣觀光業出現黃金交叉，中國已取代日本，成為我國最大的觀光客來源，若再加計年底可期的陸客自由行商機，勢必會對台灣內需市場注入一股活力；所以，別再懷疑人民幣商機，那將會像揭開潘朵拉的盒子般，就看你的想像力會有多大了。
日期：2010-09-09
