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搜尋日期:2024-05-03
品味人生

尋訪失傳菜

美好的記憶,總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究,隨著時光更迭,這些講究的菜色逐漸流失,難以復見。好在,還有師傅們記得,並讓這已近失傳的美味,重新粉墨登場。

日期:2016-12-29

產業時事

再喊股價衝200 郭台銘的三個大夢

六個多小時的股東會,郭台銘透露,想做好人生第二次創業,他再次宣告不退休,65歲郭台銘,如今有了新的三個大夢。

日期:2016-06-30

產業時事

電腦比人腦強?這一天終於來了嗎

人工智慧程式AlphaGo將與圍棋世界好手李世石對決,儘管「人腦或電腦勝出」引爆話題,但這一戰更重要的意義是:人工智慧如何與人類共生?

日期:2016-03-10

品味人生

嬉遊春日.嘉義

你印象中的嘉義,還是阿里山、電影《KANO》或雞肉飯嗎?國際級博物館故宮南院、最具潛力的朴子溪自行車道、日造老屋創意……這些新亮點,早已吸引無數旅人前來打卡,嘉義,正掀起台灣旅遊新風潮。

日期:2016-02-18

職場生活

紙的藝術

紙,是最容易取得的藝術媒材;紙藝,是中國文化中傳承千年的技藝,中國節慶裡經常見得到紅豔豔、帶著各種寓意的紙藝創作,也是最美好的祝福。這次介紹的台灣紙藝家們,在簡單的一張紙背後,除了祝福,還有好多故事。

日期:2016-01-28

品味人生

初秋 祕境 山林野趣

台灣的高山山脈綿延不絕,也藏著許多美麗風光,靜靜地與人們分享她的美麗。初秋上山,最容易欣賞到壯闊的雲海與夕陽,不妨趁著乍涼之際,捷足先登來一趟山林小旅行。

日期:2015-09-10

品味人生

黑豬 白豬 你愛什麼豬

台灣是個愛吃豬的小島。你我身邊充滿了各式各樣的豬肉食品,從黑白切、肉燥、珍珠丸子到四神湯,無豬不歡。講究一些的,只吃某地產的豬、到達某個斤兩某個部位的豬,甚至只吃黑豬。黑豬、白豬,向來各有擁護者,去年農委會又開放了進口豬,甚至被譽為神品的西班牙伊比利豬也開始嘗得到,讓你想吃什麼豬,就有什麼豬。

日期:2015-05-14

今選頻道

滑手機or上大學

有日本大學的校長認為,大學生一直滑手機不好好上課,會喪失獨創性;但也有反對聲音認為,「有證據證明智慧型手機會阻礙培養獨創性的學生嗎?」

日期:2015-04-30

產業時事

全球最大螺絲聚落 岡山傳奇

一個沒有強大內需市場支應的地方,竟然可以擊敗韓國,超越美、德、日,成為世界第二大螺絲出口國,滿足了全球六分之一的需求,也讓聚落因而富裕。台灣正在寫歷史,一個起死回生的聚落正持續發光⋯⋯。

日期:2015-02-26

品味人生

幸福好食光

幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。

日期:2014-12-18