隨著108課綱開始推行，台中市政府教育局結合其「自發、互動、共好」的理念，鼓勵各學校推動及強化食農教育。幾年下來，早已成果纍纍。
日期：2023-05-08
健康人腸道是一個極為複雜的細菌共生體，超過100萬億個細菌細胞，涵蓋1000個不同種屬的菌株。很多人會把「排便順暢」和「促進消化」兩個混為一談，益生菌在一般情況下，主要被探討的是「減少腸道壞菌」與「整腸」的功能。「促進消化」則是指把營養素分解讓人體可以吸收攝取，適合補充的是消化酵素、鳳梨酵素、木瓜和奇異果酵素才能有促進消化作用，兩者有所區別，消費者很容易混淆。
日期：2023-04-24
水餃是一般家庭最方便，也最快速的即食料理，有食品業者推估，全球冷凍餃子的市場到了2024年，將創造出近36.6億美元的產值。76年次的陳津佐也是在這紅海市場奮戰的一員，看似酷男形象的他，沒想到關起門來，總是幫妻小洗手做羹湯，懂吃愛料理的他，怎麼會在30歲之前，放棄薪水優渥的業務工作，從雞腳賣到雞肉水餃？夫妻倆又是如何從創業初期的兩張訂單，賣到一年將近2000萬營收？
日期：2023-04-13
葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
清明節即將到來，許多民眾會享用傳統美食「潤餅」。不過，一般潤餅含有肥肉、紅燒肉等高油脂肉類，再加上屬於油脂類的花生粉，一次兩個潤餅下肚，熱量恐怕直逼一個便當。
日期：2023-04-01
編按：父親原是呼風喚雨的公司大老闆，後來變成躲債的破落戶，被經濟壓力逼到喘不過氣的他，將怨氣移轉到孩子身上；母親原是千金大小姐，不顧娘家反對，執意嫁給父親，卻在丈夫生意失敗後，哀嘆地對孩子說：「我這輩子，不知道是在活什麼。」從備受呵護的小公主，一夕之間變成被父親家暴的低收入戶小孩，為了脫貧，一面讀書，一面熬夜打工到身體垮掉。捨不得花錢滿足口腹之欲，一餐只用17元買白飯與高麗菜。歷經全家躲債、罹癌、失婚等人生打擊，號稱「投胎失敗組」的陳珮甄，以半工半讀的方式，完成了求學生涯，再憑一己之力，將自己擠進最好的外商公司，持續創造無數亮眼履歷。她是怎麼以不屈不撓的正向姿態，不被出身限制，為自己的人生開出了一條花路？
日期：2023-03-31
為了等金門大橋開通，金門人殷殷企盼了三十年。一座橋，連接了大、小金門，讓兩島變成一島，自此兩方通行，不再僅能仰賴船隻，遊客上島，雙頭通車只要五分鐘，能無拘束地往山邊走、逛巷弄，喝小酒、吹海風，看大橋燈光秀，金門島上行旅，自此更隨心所欲。
日期：2023-03-29
「台南白河外婆家自種肥美高麗菜，歡迎現場DIY採摘高麗菜、外觀不是最美，但口感清甜，涼拌、拌炒都好吃！」一篇臉書文，意外讓台南民眾掀起一日農夫體驗熱潮。原來，白河馬家的高麗菜田是採契作合約，但因爲廠商落跑，所以外孫女李羿慧在臉書貼了農田地址，發起「每顆10元自採」活動，希望不要讓外婆血本無歸、3天賣掉7成高麗菜。
日期：2023-03-19
轉頭瞪著學生、並說：「之所以你能在這裡昂首，是因為爸媽在外面低頭」。接著，瞬時雞婆個性發作，手指著學生、便說：「畢業前，他都歸我管，會讓他大學四年畢業」。
日期：2023-03-16
台中西區第五市場最早是農民聚集醃漬大頭菜的空地，民眾會在此處買醃菜，遂吸引攤販聚集出售商品。因鄰近市中心，人潮總是絡繹不絕，市場周邊也進駐各式小吃店家，是重要的生活鬧區，更藏著許多街頭美食。此次推薦5家在地人的排隊美食，每一家的販賣品項幾乎都是延續幾十年的好味道，也是貼近台中人生活的日常料理。
日期：2023-03-10
