食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
「綠色保養，純素美肌」的概念，希望消費者，除了美麗也要健康，更要對環境友善。因此Puresol挑選引進的保養品，都是沒有經過動物實驗，也都是純素成份。
日期：2018-08-24
五月時，我到台東某家法式餐廳用餐，餐桌上的花器內，放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔，再認真看，幾乎都是台灣田間或山間常見的植物，好有親切感。主廚告訴我，餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物，桌上的擺飾與店裡的香草植物，則是來自附近一個部落裡的青農夫妻，於是我請教了農民的地址，專程去拜訪。
日期：2018-08-09
如果，你有英國牛津大學電子材料碩士的學位，會選擇進半導體廠工作，吹冷氣、年薪數百萬元；或是，扛下「履歷表空白」的代價，上山種菜，頂著烈日，卻仍然可能養不活自己？
日期：2018-07-26
二十世紀知名的生物化學教授和科幻小說的作者，以撒·艾西莫夫就曾經說過「當今生活中最悲哀的是，科學累積知識比社會累積智慧來的快。」如何有智慧的引領知識的累積是我們眼前的關鍵挑戰。
日期：2018-05-24
「水、空氣、土壤和生態」的復育是保障農民生計、活絡農村和打造永續農業不可缺的核心價值，是政府推動「新農業」和「循環經濟」的關鍵策略。 「一個國家摧毀它的土壤時，也將摧毀它自己。」——美國前總統羅斯福
日期：2018-04-12
新年來一場文青之旅你不知道的雲林．屏東．台東 提起雲林、屏東和台東，第一直覺反應是什麼？受到青年返鄉及老屋復興這股活水的灌溉，這些地方開始有許多新變化，年節不妨至此走走，體驗感性的逍遙。
日期：2018-02-12
