從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
中國防疫政策51天內宛如坐了一趟雲霄飛車，官方棄守堅持了近3年的「動態清零」政策，隨之而來的，是「全面解封」的關鍵倒數。力拚「快速達峰」的中國，將如何衝擊台商？ 「中國需求」又將如何影響亞洲乃至全球經濟？最終，展望解封後中國的復甦之路，又存在哪些機會與變局？
日期：2023-01-04
中國放寬清零政策後，疫情急遽升溫，但仍宣布於明年1月8日解封邊境，導致各國繃緊神經，祭出相關入境管制措施，就是怕中國疫情擴散蔓延。美國疾病防治中心（CDC）最新宣布，自明年1月5日起，自中國、香港和澳門入境的2歲以上旅客，都需要提交新冠病毒檢測陰性證明，或是染疫已復原的健康證明。美聯社預估，1月農曆年假期間，可能會有數百萬中國民眾出境。位在義大利北部的倫巴底大區（Lombardy region ）當局12/28指出，來自中國的旅客篩檢結果，有約半數都呈現陽性，12/26飛抵的2個航班裡，一架班機上92名乘客有35人驗出陽性，陽性率38％；另一架班機120名乘客，共62人驗出陽性，陽性率高達52％。南韓最新也宣布至明年2月底前，中國旅客在登機前、以及入境後首日都需接受PCR篩檢。(原文刊載於2022/12/29，更新時間為2022/12/30)以下，《今周刊》整理各國加強對中國入境旅客的管控措施：
日期：2022-12-30
中國清零政策瞬間解開，變種病毒與搶藥風暴正在衝擊日本、台灣等鄰國，而眾多染疫老人能否度過寒冬，更成了春節年關的人道危機。
日期：2022-12-28
展望2023年，在通膨與衰退的雙風暴下，全球主要經濟體都將經歷不同型態的「試煉」，美國、歐洲、中國、日本乃至台灣，都有各自的難題與挑戰要面對。但，在充滿考驗的「試煉之年」中，仍不乏一絲轉機。如果這些轉機成就的條件能夠達成，2023年相對滯悶的全球經濟，或有望提前迎來曙光。
日期：2022-12-21
中國防疫政策轉與病毒共存後，染疫人數急速增加，防疫險理賠海嘯來襲，根據中國媒體報導，有保險業者擔心慘賠，紛紛緊急下架防疫險，民眾也投訴，業者拒賠無症狀感染者，甚至以「Omicron不是新冠」為由拒賠，還有保險業務員直接搞失聯。
日期：2022-12-16
盤尼西林（Penicillin）是第一個抗生素，距今已有超過八十年歷史，然而，抗生素新藥研發不易，加上濫用抗生素的結果，使得細菌愈養愈強！避免抗藥性、預防未來無藥可醫，一次了解抗生素使用方法和禁忌。
日期：2022-12-07
揮別選情激昂的11月，迎接歡樂年末12月，但大家可別跟荷包過不去！12月1日起實施一連串新制，包括YouBike1.0退場、飲料店禁用塑膠杯、口罩令鬆綁、科技執法擴大等，多項新制沒掌握好，一不小心辛苦賺的錢就飛了！《今周刊》整理12月新制懶人包讓大家一次掌握。
日期：2022-12-01
防疫險越賠越多，真的扛不下去了！繼富邦產、和泰產後，國泰產險及中信產險也跟進表示防疫險住院理賠將變嚴，若以國泰產保單條款來看，法定傳染病綜合保險住院日額一天2000～3000元，以隔離七天來算，理賠落差約在1.4萬～2.1萬元。幾天後，防疫保單產險公司中最後一家苦撐的兆豐產險也發出公告，自10/6起除了7種抗病毒藥物外，普拿疼、止咳藥都不再理賠！而10/7，兆豐產9月再提列27億理賠金，導致母公司兆豐金控（2886）9月虧損12.12億。
日期：2022-10-08
10月13日邊境就要解封改為「0+7」，教育部週四(10/6)宣布，配合指揮中心防疫政策，鬆綁校園防疫措施，自10月13日起，全國各級學校教職員工及學生於「自主防疫期間」若無症狀，打滿3劑疫苗者且有2日內快篩陰性結果，可到校上課、上班。幼兒園、補習班及課後照顧中心比照辦理。教育部主任秘書廖興國表示，原則上有症狀不到校上課、上班，無症狀打滿3劑者，0+7的自主健康管理期間可到校上班、上課；不足3劑疫苗者，依規定「3+4」，也就是3天居家隔離不上班不上課，後4天自主防疫，兩日內快篩陰性結果可上班上課。而立法院財政委員會上午邀請衛福部、經濟部、審計部等部會就「新冠疫苗購買、廠牌、價格、劑量、施打等進行專題報告，其中審計部報告指出，高端疫苗交貨期程逾越履約期限30天以上者，疾管署未依約扣罰違約金，亟待檢討，引發關注。對此，發言人莊人祥於下午疫情記者會中表示，疾管署已於今年3月，針對違規30日以上的疫苗，裁罰2%的違約金。但相關劑量、懲處金額不能說「否則就曝露單價了」，重申有保密合約。
日期：2022-10-06
