排骨湯是常見的家常菜，許多婆婆媽媽為了幫助小朋友長高，或是替孕媽咪補充營養，都會特地熬大骨湯或是煮粥當作補品。喝大骨湯真的能補鈣嗎？常見三大飲食謠言，食安專家一次破解！
日期：2018-08-10
大家都說「肝是沉默的器官」，其實腎臟也是！當因為疾病或飲食習慣不良造成腎功能下降時，腎臟不痛也不癢，有些民眾甚至已經罹患第三期腎臟病，都渾然不覺，直到就醫檢查才知道。
日期：2018-08-09
國人普遍缺鈣，究竟要如何補鈣，坊間眾說紛紜，大家看了霧煞煞。專家強調，鈣一天一千毫克即可，太多太少都不好，過量攝取當心影響鐵質吸收。
日期：2018-06-28
國人環保意識提升，逐漸習慣自備環保杯、環保吸管，但「環保吸管」的材質該挑哪種才好，一直是許多人的疑問。
日期：2018-06-11
2A級致癌物「丙烯醯胺」是否影響人體健康，多年來都有爭議，上個月底更傳出美國加州咖啡業者，必須在產品加註致癌風險警語的消息。目前，歐盟已經率先實施新規定，要求業者必須控制食品中的丙烯醯胺含量。
日期：2018-04-13
嬌生（Johnson & Johnson）嬰兒爽身粉在美國屢次掀起疑似致癌的風波，最近一起是一名罹患間皮細胞瘤（mesothelioma）的美國男子，聲稱他長年使用嬌生爽身粉而罹癌，因此控告嬌生與其原料供應商。目前法院判決，被告共需賠償三千七百萬美元，合台幣近11億元。
日期：2018-04-09
國際媒體報導，由於加州的咖啡業者無法提出證明顯示，咖啡中可能致癌的物質「丙烯醯胺」不會對人體造成重大影響，因此洛杉磯法院裁定，包含星巴克在內的加州咖啡業者，未來都必須在咖啡產品加註癌症風險的警語。對此，台灣食藥署與國內醫師都已有回應。
日期：2018-03-30
媒體報導一項加拿大研究發現，成人每年至少把5萬個塑膠微粒吃下肚！塑膠微粒的來源很多，以水為例，此研究顯示瓶裝水中的塑膠微粒平均高出自來水22倍之多。塑膠微粒對健康有哪些傷害？比塑化劑更傷身嗎？民眾該如何自保？毒物專家顏宗海醫師替你解答！
日期：2018-03-15
