不管在台灣還是中國，東帝汶還是遙遠的埃及，我看見人民面對國家機器的壓迫，卻依然展現生命的堅韌。
不知何時熟悉起花椒的味道，每天非得嚐到花椒的麻味不可，偶爾出趟遠門在外則心心念念著成都的花椒。向來對食物毫無熱情的我，天天被一群饕客包圍，管他是上班族、學生還是計程車司機，談到吃每個人都手舞足蹈，為美食大排長龍也在所不惜，「吃」彷彿成了生命中最重要的小事。
想起看過的一本四川料理書籍－魚翅與花椒：英國女孩的中國菜歷險記，作者扶霞寫著「熱熱地吃，鍋魁（一種扁麵餅）又脆又有嚼勁，鹹香可口，花椒讓你的嘴唇麻麻、刺刺的，彷彿在唇上跳舞似的，讓人感到很舒服。」不過是吃東西罷了，成都人竟能把食物變成了生活的藝術。
一群熱愛美食的朋友甚至成立了「伙食」社群，用美食作為載體，搭建青年交流的平台，吃出有故事的食物，交有味道的朋友。我參與的那次主題是晒旅行記憶，換私藏禮物，還有茶藝大師和大家分享好茶，品嚐創意小食－小米椒牛肉絲曲奇餅，其中一位食客稱其為「餅乾上的火鍋」，真的是一群有思想的饕客。
圖二 十萬個為什麼
和友人坐在街邊的小店喝著熱騰騰的醪糟（台灣俗稱的酒釀），三兩下一碗紅糖醪糟已下肚。曾經我對醪糟完全儆謝不敏，特別敏感帶有酒味的食物，在一次，兩次到第三次的嘗試後，竟也不明究理的愛上了。
友人開玩笑地說；我不僅對特定的人、事有偏見，對食物也有偏見。想來也的確如此，我在看待事情很多時候採取二分法－非黑即白、非是即否，甚至是一廂情願的認為事情應該按照自身的期待來運作，卻也構成了一道防護牆，蒙蔽了自己看見真實世界的本質。
「一點都不relax又不溝通，這樣別人跟你共事會很累。」某次友人吐嘈的說。
過去我總是倔強地抬起頭轉過身，不理人，現在我會回一句「不然，你想怎樣？」。後話當然是開玩笑之意，但也看見自己慢慢調整，是退讓、 妥協還是理解呢？
為什麼大家都不排隊？為什麼城市不做垃圾分類？為什麼家長那麼溺愛小孩？為什麼大家不遵守交通規則？為什麼大家眼中只有「毛澤東」？（此指一百元人民幣鈔票印有毛澤東像）
當友人讓我列舉中國的十大宗罪（令人抓狂的事）時，我忍不住把心中的大哉問一鼓腦地宣洩而出。
但我更好奇的是為什麼中國年輕人的創業潮風起雲湧？為什麼年輕人可以自在地跨界溝通，為什麼在中國生活每天都讓人充滿未知的期待，從社群網絡、媒體、商業、餐飲、設計各行各業都有新的創意誕生，讓人眼睛一亮？
圖三 年輕可以一無所有
從市面上的書籍，和友人們的對談，參與各類講座的活動，遊走在城市中進行觀察，我仍在尋找答案。我可以很輕易的批評中國社會的問題，卻沒能提出解決困境的辦法。
在離開台灣來到成都之前，公視－青春的進擊首部曲－你現在幾Ｋ，負責記錄片的執行製片找上我，電話中描述「這部記錄片希望透過在中港台三地不同工作領域的青年視角，描繪台灣青年世代可能面對的焦慮、徬徨、恐懼或幸福。」
當時我並不知道自己會到中國工作，抱持著滿腔的熱血，在台灣大專院校分享國際志工的經歷，擺著年輕就要作夢的姿態，繼續在夢想與現實之間穿梭。
過往對中國食品安全、血汗工廠、打壓人權的標籤依舊揮之不去，帶著許多的成見踏上了中國，卻也看見中國年輕一代訴求改變的生命力，彼此激發跨界的創意來面對教育、環境、鄉村建設、同志權利和社會創新等諸多議題，僅管他們「一無所有」，年輕就是放手去作夢。
「相比到達的地方，同行的人更重要」這是中國友人辛苦籌辦的同志發聲大會在開幕前的凌晨被迫取消後，互相激勵彼此的一段話。印象中公視青春的進擊首部曲－你現在幾Ｋ的主持人最後問我，「如果有一台時光機，你想要去哪裡？」我毫不猶豫地說去未來，期待見到更好的明天。不管在台灣還是中國，東帝汶還是遙遠的埃及，我看見人民面對國家機器的壓迫，卻依然展現生命的堅韌。
圖四 明信片紀錄走過的痕跡
一無所知的動力
蘇格拉底說「我只知道一件事，那就是我一無所知」。由於未知我選擇持續地去探索和學習，友人問：憑藉著過去的經驗和背景，如今到了中國，你最想做的事是什麼？我想利用工作空閑之餘，去四川涼山一趟，走進劉紹華「我的涼山兄弟」的真實場景中，在追求經濟發展的中國，從一個偏遠被遺忘的小鎮，見證鄉村與都市的更迭，傳統與創新間的融合與博弈，人們是如何活出自我還是深陷泥沼呢？
為什麼是涼山？一個愛滋病村，一位異鄉人扎根在當地去紀錄和陪伴一群無親無故的弱勢族群，恰巧跟自己過往的國際志工經歷產生了連結，激起一股熱情想去探究和連結，我無法改變當地的命運，只能時時刻刻提醒自己：在中國這片廣闊的土地上保持獨立思考的精神，看待身邊風起雲湧，變化多端的人、事、物，也別害怕放手嘗試新東西，或因為失望而自暴自棄。在掙扎與摸索間，發揮自己的長處來改變我眼中缺陷的中國。
2015新的一年，我也期待「中國」將教會我哪些事。
