想要減肥、養生，很多人第一個想到「吃沙拉」，甚至成為正餐的選項。但專家提醒，蔬果若洗不乾淨，把細菌吃下肚，輕者上吐下瀉，重者恐洗腎臥床。
日期：2016-09-22
2021.07.27編按: 備受期待的台灣「舉重女神」郭婞淳，今天東京奧運女子59公斤級重磅登場，她在抓舉開把100公斤順利舉起，儘管第2次因為評審有異議，而試舉失敗，但第3次還是順利過關，以103公斤締造新的奧運紀錄。挺舉方面，郭婞淳把原本130公斤，下修至125公斤，第一次試舉就輕鬆過關，提前確定摘下本屆東奧金牌，也是台灣代表隊的首面金牌、第5面獎牌，郭婞淳也進帳2000萬國光獎金。此外，郭婞淳在此次奧運也已最終成績抓舉103公斤、挺舉133公斤、總和236公斤，三項皆創下奧運紀錄，且在收下奧運金牌後，完成世大運、亞錦賽、世錦賽、奧運等賽事金牌大滿貫！回顧「舉重女神」郭婞淳的舉重人生，郭婞淳父母從小離異，她對爸爸幾乎沒印象，一出生就和外婆相依為命，家境並不寬裕，小時候也曾和外婆、妹妹住過工寮，國中後，再因經濟緣故，輾轉借宿親戚家，過著游牧民族式的生活。由於母親早年在宜蘭工作，她出生時體重過輕又有臍帶繞頸，幸好在羅東聖母醫院醫護人員的悉心照料下，終於得以「倖存」活下來。郭媽媽就將這位得來不易的「聖母寶寶」取名為「婞淳」。「我不清楚台灣需要什麼，但我知道台灣需要我們做些什麼。」郭婞淳過去受訪時曾這麼說過。以下為郭婞淳於2016年8月接受今周刊專訪時的內容:
日期：2016-08-04
一名30多歲孕婦愛吃生菜沙拉，結果懷孕4個月時胎死腹中；這名孕婦後來懷第二胎，日前產下一名女嬰，2天大時出現嗜睡、食慾下降，且發高燒，轉至新生兒觀察室檢查，發現感染罕見的李斯特菌，引發腦膜炎；經醫師詳細詢問才發現，原來是女嬰的母親天天吃生菜沙拉，經由陰部感染胎兒，引發新生兒腦膜炎。
日期：2016-06-04
很多人愛喝精力湯，早上起床喝一杯由新鮮蔬果榨汁而成的精力湯，就覺得精力百倍；然而，有些蔬菜並不適合生食，以免蔬菜中的成分會引起中毒。甚至於在食用生菜沙拉時，也要慎選蔬果，才能吃得營養又健康。
日期：2016-05-10
吃了肉類料理，就會覺得生菜沙拉好吃，或是想來道甜點對吧？這就是因為身體想取得陰陽平衡。肉是極陽性的強酸性食物，而用來做為甜點材料的砂糖， 則是極陰性的酸性食物。極陽性的酸性食物，會使血液混濁、動脈硬化、血壓上升，並降低心臟、肝臟、胰臟機能。而極陰性的酸性食物砂糖，會溶化、破壞血液，妨礙靜脈流動， 減弱胃腸機能。同時攝取極陽性的強酸性食物和極陰性的強酸性食物，會使身體處於兩端起伏劇烈的翹翹板。
日期：2015-04-28
吃了肉類料理，就會覺得生菜沙拉好吃，或是想來道甜點對吧？這就是因為身體想取得陰陽平衡。肉是極陽性的強酸性食物，而用來做為甜點材料的砂糖， 則是極陰性的酸性食物。極陽性的酸性食物，會使血液混濁、動脈硬化、血壓上升，並降低心臟、肝臟、胰臟機能。而極陰性的酸性食物砂糖，會溶化、破壞血液，妨礙靜脈流動， 減弱胃腸機能。同時攝取極陽性的強酸性食物和極陰性的強酸性食物，會使身體處於兩端起伏劇烈的翹翹板。
日期：2015-04-28
堅信食品安全不能獨善其身，於是毅然背起「食安傳教士」的十字架，義美總經理高志明的執著與好學，成為他行走食安路上最穩固的基礎。「唯偏執狂得以倖存」，他就是存活下來的那個人。
日期：2015-03-26
一日之計在於晨！「飲食控制」是糖尿病腎病變患者終其一生最不可輕忽的課題，然而，8成共病患者飲食控制並未達標，且三餐中早餐超標最嚴重！許多患者甚至誤以為燕麥奶、生菜沙拉是健康食品，卻不知道這些食物雖然符合糖尿病患飲食，但因含有高磷、高鉀，恐會加速洗腎風險。
日期：2014-03-25
食安風暴讓社會人心惶惶，不知該怎樣選擇食物才不會出問題，有一群人，親身經歷過身體的黑暗期，警覺到土地的悲鳴，於是挺身而出，大力宣導天然食材的重要，要讓大家知道，由健康的土地孕育的食物，有多美妙！
日期：2013-11-21
月經這回事，每個女生都有自己的愛恨情仇，月經不順、滴滴答答，在台北市立聯合醫院陽明院區中醫科兼任主治醫師黃貴松眼中，「月經排不乾淨，就像一種毒」，每月除舊布新，美麗才會從內而外。
日期：2013-08-06
