編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-15
一名女性每天至少喝2至3杯手搖飲，但並不曉得自己已經罹患糖尿病，某天在家突然昏倒，送到急診發現是「高滲透壓高血糖症」。病人因為意識不清、緊急插管，經過治療才順利好轉。醫師指出，血糖過高造成高血糖高滲透壓狀態的病程，通常緩慢且不易察覺，病人常在意識發生嚴重障礙時才被發現。若不即時處裡，輕則昏迷，嚴重甚至會休克、死亡。
日期：2024-05-09
許多民眾擔心吃藥傷身，那麼，標示為「食品」的健康食品、保健食品就比較安全？其實，保健品不具治療疾病的功效，吃多了對身體也會造成負擔。
日期：2024-05-08
眼睛是靈魂之窗，若罹患素有「視力殺手」之稱的黃斑部病變，只能減緩不能恢復，甚至患者有50%機率恐失明。像是民進黨團總召柯建銘，先前在立院質詢時自述有黃斑部病變，所以看不太到發言倒數時間燈。醫師指出，黃斑部病變好發於台灣65歲以上族群，盛行率約為10％。至於如何知道黃斑部出現問題？日常可透過「阿姆斯勒方格表」來自我檢測，若發現線條呈扭曲、模糊、有黑影或缺損狀況，就極有可能罹病，應盡速就醫治療。
日期：2024-04-22
基於寶林茶室食品中毒事件真相尚未釐清，此文僅談米酵菌素，不指事件真正原因。
日期：2024-03-28
寶林茶室疑似食物中毒案擴大，目前已造成2死，第2起為66歲楊姓男子，上午宣告不治，死者的女兒周三(3/27)在記者會還原經過，她悲痛表示，父親就是去吃了一次飯，「不到一個星期，人就沒了！」而楊姓男子猝逝的醫院，新光醫院內科加護病房主任林嘉謨表示，病人的病況像煞車踩不住，早上10點多狀況就很不穩定，葉克膜、升壓器、洗腎機器都接上去，病患的血壓起不來，血變得很酸，鉀離子也愈來愈高，11點多心跳變得很不穩定，是一個「很嚴重的酸中毒」，使用強心針、打高蛋白，搶救後心跳仍撐不住。
日期：2024-03-28
你會使用智慧型手錶來量血糖嗎？美國食品藥物管理局（FDA）2/21發出警告，指出任何聲稱可以透過非侵入式方法來測量血糖的產品，都沒有經過FDA授權核准要避免使用，否則恐怕會讓人們因錯誤的數據而陷入危險。
日期：2024-02-22
「為了瘦小腹，三餐不吃白飯，還吃水果補充營養，每天努力多走2000步，為什麼鬆鬆垮垮的肚子還是消不掉呢？」擁有20餘年資深經歷的陳偉營養師表示：燃燒內臟脂肪的關鍵不是少吃多動，而是吃好、吃對、吃飽就能營養瘦！
日期：2024-02-18
年初一不少民眾規劃走春，西部國道不少路段已呈現「紅爆」，高公局預估今日國道交通量是122百萬車公里，當中南向估達68百萬車公里，是平日的近1.5倍，南向「越晚越塞」。而出遊返鄉遇上塞車，許多人往往為了趕路而憋尿，醫師提醒，憋尿過久可能對腎臟造成傷害，若感染嚴重恐引發腎盂腎炎，提醒長途搭車旅客一定要定時上廁所。
日期：2024-02-10
闔家團圓的年節時分，坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。住家附近的超市是補貨最佳去處；吃不完的年菜，花點巧思再烹煮也能解膩好吃；如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」，跟著營養師學挑食材、聰明吃，新的一年滿足了味蕾，也不擔心健康有負擔。
日期：2024-02-05
