在美味之都巴黎,蔡捷中用中國的烏龍茶融合西洋巧克力,征服法國人的味蕾。對得獎無數的蔡捷中來說,甜點不只是美食,更是口味和外形充滿無限可能的藝術品。
日期:2007-07-26
當甜點遇上麵包;當拿下法國國際甜點公開賽冠軍的蔡捷中,遇上獲得世界盃麵包比賽亞洲區選拔冠軍的文世成,兩人用熱情變出一道道魔法般的繽紛甜點和創意麵包。
日期:2007-07-26
品賞普洱茶是現代的時髦玩意兒,姑且不論普洱近年來的「不凡身價」,如何買、如何泡、如何品都有著大學問,惟有與普洱茶譜出美味,才是享受品茗的真目的。
日期:2007-07-19
收藏,不只是一種人生樂趣,還顯出收藏者對心目中那個理想桃花源的想像。建築師宋緒康在文人世家長大,他總是說,自己過著與現代社會格格不入的生活,即使在今天,他朝朝暮暮想的,依然是當年父親那個年代,文人以文心相交的美好時光;宋緒康蒐羅了二百年來,與家中往來的文人真跡,懷古思鄉。收藏品或許有價,但對宋緒康來說,收藏夢想,才是無價。
日期:2007-07-12
前半輩子,禚宏順奉獻給五光十色的電視圈;後半輩子,他決心將時間都拿來「作夢 」。 他說,藝術就是餵養他心靈的糧食,當他訴說每件收藏背後的故事,旁人從他的言語表情,都能感受到他已實現了心中最嚮往的快樂。
日期:2007-07-12