平常沒事多喝水,可以加速代謝,有助於身體排毒,好處多多,但是小心「喝錯水」反而對健康有害!營養師宋明樺和「無毒教母」譚敦慈就在節目《明欣醫聊事》中和大家分享如何正確煮水、裝水,還有保溫杯清洗也大有學問,7大撇步教大家「喝水不喝毒」。
日期:2023-01-10
從市場或超市買完肉該如何處理才正確?許多人買肉回家都覺得「要洗過」,把血水和髒汙洗掉才乾淨,但專家提醒,生雞肉買回來不要用水洗,以免細菌四散,沾染其他食物與用品,造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享,有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物,狂腹瀉甚至拉到出血;而美國疾病管制與預防中心(CDC)也指出,生雞肉再買回來後不要再做清洗,因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後,嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期:2023-01-09
2022卡達世界盃E組小組賽日本對上德國,最終以2比1爆冷贏球,而讓全世界都關注的不止他們的逆轉大秀,日本隊以及球迷們一個個美好故事,更是陸續在社群媒體傳開。除了球隊與球迷賽後主動收拾休息室,以及觀眾席上的垃圾,讓FIFA特別拍片發上官網臉書外,日本隊在世足賽團體大合照時,被安排在攝影「C位」的,是照顧他們飲食的「隨隊主廚」西芳照。
日期:2022-11-26
二○二一年二月十六日,一名數位藝術家拼貼十三年的數位創作,成為一幅大作《每天:最初的五○○○天》。這張圖檔放上NFT市場,賣出近二十億元天價,讓他一夕成為在世身價最高的畫家之一。
日期:2021-09-08
捨不得浪費食物,卻害小孩丟了性命,實在是因小失大,得不償失!印度有一家庭,將「一隻病懨懨的雞」使用咖哩料理成美食,不料3位家人食用後,半夜腹痛劇烈,送醫之後兩位小孩不治,媽媽則被搶救回來!
日期:2021-08-19
「哎呀!食物掉在地上怎麼辦?」、「還沒過3秒,趕快撿起來才不會有細菌」,這樣的對話相信不少人都聽過,但細菌真的爬這麼慢嗎?
日期:2021-03-30
有一對年輕的夫妻,為了生活打拼,好不容易開了一間水果店;不料,兩人卻都罹患了肝癌!後來發現原因,就出在兩人為了「省吃儉用」,常常把店裡壞掉發霉的水果撿起來吃,「不捨得扔掉,就切掉壞的部分,將看起來好的部分給吃掉」;事實上,發霉的食物視其污染程度,對人體會有不同程度的傷害,甚至還可能有致癌的風險!
日期:2021-03-14
「怕吃不完就煮少一點,怕浪費就不要煮太多,這個病痛是可以避免,你是要丟菜還是丟命!」藝人黃錦雯(錦雯)媽媽之前曾住院,原因竟是因為吃了「隔夜菜」中毒,還差點引發敗血症。
日期:2020-10-12
彰化排隊名店「不二坊」蛋黃酥,本月4日破天荒宣布「9/9-9/26停止現場販售」後,讓「蛋黃酥之亂」稍稍退燒,但每盒15顆裝原價600元,代購價據傳飆到兩千元;從今天起,不二坊恢復接受排隊,今天預定下午4點半才開賣,但凌晨就有人前往排隊,警方則採強硬態度,要求不能事先擺放椅子占位,並預置警方,只要影響交通就告發。
日期:2020-09-27