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搜尋條件:年菜
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搜尋日期:2019-10-15
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再忙也要親自下廚 大提琴家張正傑做出最溫暖的年菜

知名大提琴家張正傑,不只會拉大提琴,也做得一手好料理。每到過年他們家餐桌上必備的是傳家之寶雞湯以及佛羅倫斯回憶(海鮮義大利麵),而每一道料理都與他的生活有關,其中佛羅倫斯回憶對他來說更是一道思念的味道...

迎新年! 料理食譜作家Amy教你簡單做出幸福年菜

過年還不知道做甚麼料理嗎?來自新竹的料理食譜作家Amy,用自己的家鄉特產米粉做成一道美味的「富貴鯧魚米粉湯」,這道家鄉味料理,只需要利用簡單調理技巧,就可輕鬆上桌! 延伸閱讀:https://goo.gl/NvEuks

過年大魚大肉好負擔! 譚敦慈、主廚陳之穎教你健康做年菜

新年圍爐時,總免不了大魚大肉一番,但傳統年菜中高油、高鹽的烹調方式,其實容易造成身體負擔。 那如何料理一道健康料理,甚至從頭到尾只需要用到一樣調味料,快跟著譚敦慈與北投老爺酒店主廚陳之穎動手做,一起健康過好年! 延伸閱讀:https://goo.gl/K4iZqt

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