根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、運送、消費的過程中被浪費了；另外，聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計，2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。
日期：2023-12-07
台南是美食之都，很多外地人在對台南美食抽絲剝繭、仔細分析它好吃的原因時，都忽略了那食物如此可口的主因之一，是背後一時半刻體會不出來的人情。
日期：2015-10-23
