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美食旅遊

看見粵菜掌勺人的初心 一道菜 一段人生

四位粵菜主廚不分年紀,苦蹲廚房數十年後各擁舞台,初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜,一道代表人生閱歷的菜餚,用料、賣相,從簡樸到奢華即使各自表述,但在百味雜陳中,主廚細細調出的一方風味,攙雜酸、香、甘、苦,道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。

日期:2024-04-30

國際總經

老謝觀點〉台企入榜數一年間大跳升 反觀中國退步了 地緣政治最前線下的台廠韌性

(今周刊1428)身處地緣政治核心最前線的台灣,經濟與企業競爭力受美中角力牽動,今年的兩岸三地一千大排名,正好可以看出這個脈絡帶來的變化。

日期:2024-04-30

國際總經

專家視角〉昔「中國的好朋友」看衰中港 肯定習近平倡「新質生產力」 羅奇:對中國修正能力很難樂觀

(今周刊1428)在中國電動車強勢出海、習近平大推「新質生產力」的背景下,近年萎靡不振的中國經濟是否有望迎來曙光?《今周刊》專訪前摩根士丹利首席經濟學家史帝芬.羅奇,為讀者提供最深入的解析。

日期:2024-04-30

政治社會

旗下太魯閣晶英50員工一度失聯、一路停業到六月底 花蓮震後30天 晶華潘思亮獨家真情告白

一場突如其來的強震,讓以鬼斧神工著稱的太魯閣變成斷垣殘壁。花蓮大地震即將屆滿一個月,看晶華董座潘思亮與太魯閣晶英總座趙嘉綺如何面對這次危機。

日期:2024-04-30

情感關係

寶林案首位重症出院「22天搶命實錄」!肝指數飆萬八、人黃到眼白不見險洗肝:這場劫難讓我學到4件事

發生於3/26的寶林茶室A13食品中毒案,至今仍找不到邦克列酸毒素從哪裡產生,雖然日前北市警局透露應該會破案,但至今仍無下文。時隔1個月,仍有4位重症在加護病房,其中1人完成肝臟移植,雖然還在加護病房但情況算穩定,1人仍在使用葉克膜搶救中,另外2人還有些感染問題,不過傳出裝葉克膜的患者不幸過世,另一名女性也離世,衛福部次長王必勝證實此事,寶林案截至目前累計4人死亡。早前在台南市立醫院治療的重症患者黃舒君,順利於4/15出院,成為重症者中最早出院的人,她在病發時肝指數飆到18000多,醫師告知其可能得需要洗肝,當時她的生存機會渺茫,狀況也不知是否能如預期。「我整天就是躺在床上,像個小嬰兒被照顧著,黃疸很嚴重,整個人就變得很黃,連眼白都不見了,因為打了不同的藥,整個身體是浮腫的」。她說,等到轉普通病房時,「我看到鏡子中的自己嚇了一跳,整個人是變形的,臉變很大,完全沒有腰身」。幸而在台南市立醫院醫療團隊積極照顧下,處置注射大量的甘草精、抗生素、血漿、維他命、類固醇、鉀等藥劑治療,讓癒後狀況良好。她以2000多字的篇幅,紀錄下那22天醫師如何把她的命,從死神手中搶回來。「所謂的歲月靜好,不就是因為有台灣這些辛苦的醫護人員,在撐著我們國民的健康?其實他們是用自己的生命,在換我們的生命」。以下是黃舒君抒發搶命過程。

日期:2024-04-29

情感關係

不夠善良的我們》人生90%不幸,都是因為不甘心!41歲林依晨:出道20年最重要一課,是學會輸得起

「如果『乖』意謂著成為別人眼中的自己,那麼我真的很想『不乖』!」林依晨出道20週年,首部真實剖繪自我之作。

日期:2024-04-29

美食旅遊

石碇沒落老街,嚐到米其林等級庶民美食!老謝挑戰政大登山社越野賽:和年輕同學一起跑格外有勁

早起的鳥兒有蟲吃。今天一大早,跟著一起爬山的好友報名參加政大登山社的越野挑戰賽,本來我們都是報13 K的挑戰組,主辦單位考慮下雨,又地震頻繁,改成一律都是7K的登山越野路線。

日期:2024-04-28

職場

高層主管常做蠢決策、還怪基層執行力差?一個銀行櫃員職場啟示:為何員工只想混日子…大老闆不知道的事

很多人認為,策略是管理高層的事,他們在外部顧問的協助下制定策略,然後把策略交給組織裡的其他人去執行。

日期:2024-04-25

品味收藏

日系款待精神 TAIWAN SUZUKI用誠心翻轉台灣版圖

TAIWAN SUZUKI金鈴汽車在台深耕多年,除了以「全油電化」戰略來因應日漸嚴格的油耗標準,更拿出日本企業的服務精神,啟動「誠心款待計畫」,全面升級經銷通路的服務,加深在台經營版圖。

日期:2024-04-25

金融

「新壽RBC誰能確定不能拉上200%」?魏寶生遭裁罰減薪開槓金管會:不排除提出行政訴願

慘遭減薪30%為期一年的新光人壽董事長魏寶生,23日在律師協助下發出聲明,強調金管會「完全忽視」他積極透過各種方式提升新壽資本適足率(RBC)的努力,且裁罰是否符合人民權益損害最少的比例原則?他更質疑「若易地而處,金管會有那位人士能做得更好?」

日期:2024-04-24