在今天看見明天
熱門: 台積電 兆豐金配息 股票抽籤 00929 航運股走勢

施振榮不開餐廳改教百歲阿嬤玩電腦

施振榮不開餐廳改教百歲阿嬤玩電腦

翁書婷

焦點新聞

攝影/聶世傑

766期

2011-08-25 17:22

宏碁創辦人施振榮,最近心情想必不太好,已經退休的他,除了煩惱宏碁營收劇降、蘭奇請辭人事動盪,半年前為了打響台灣美食規畫的「MONGA艋舺」台菜餐廳又「胎死腹中」。

原本預計占地三百坪,開在貴婦百貨Bellavita四樓的艋舺餐廳,背後由施振榮、義美董事長高志尚、志信國際副董事長徐明潭三人連手出資,施振榮為艋舺品牌顧問,其女婿葉光章負責執行,已挖角十多位五星級飯店大廚,預計三月就要開幕,準備好好展現精湛客家、閩南、台菜的複合美食文化。但走訪Bellavita,卻發現沒有任何動靜。熟悉內情的智融品牌台灣創投基金則表示,「這個計畫已經準備清算結束。」

原來,施振榮想開的可不是普通餐廳,而是一家能躍上國際舞台,把台灣美食帶向歐美的餐飲品牌,因此希望找有國際經驗的大師合作。但很不巧,他們屬意的人選,都以沒有時間婉拒,在一直找不到適合人選下,餐廳群龍無首,只好讓計畫戛然結束尷尬局面。

 

六十七歲的施振榮,最近轉向關心老人數位落差問題,他自嘲說:「我也領了敬老證,現在搭公車都半價!」不開餐廳的施振榮,現在忙著教百歲阿嬤用電腦。
(翁書婷)

延伸閱讀
世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會
世界級名廚Mauro Colagreco專訪,遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

2026-09-16

台灣人多愛福岡?星悅航空復航,非3大都市圈旅遊奪冠!福岡大倉社長領隊來台辦美食祭,主廚推這3樣必吃
台灣人多愛福岡?星悅航空復航,非3大都市圈旅遊奪冠!福岡大倉社長領隊來台辦美食祭,主廚推這3樣必吃

2026-09-04

遠東Garden City莫內花園8/22試營運!樂天皇朝烤鴨、神乃珈琲都有,島語、LOPIA也要進駐…美食地圖一次看
遠東Garden City莫內花園8/22試營運!樂天皇朝烤鴨、神乃珈琲都有,島語、LOPIA也要進駐…美食地圖一次看

2026-08-22

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典
時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典

2026-03-17

拉亞漢堡找《黑白大廚》愛德華推聯名餐點, 多賣4成!41歲二代提案家鄉味、親飛韓國試作,打動主廚的心
拉亞漢堡找《黑白大廚》愛德華推聯名餐點, 多賣4成!41歲二代提案家鄉味、親飛韓國試作,打動主廚的心

2025-07-30