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徐旭東打造遠企總統套房 P.88

徐旭東打造遠企總統套房 P.88

五星級飯店設置總統套房的用意,多半是希望能成為國內外元首在外的另一個「行宮」,因此陳設上的考量必須兼顧氣派大方與實用,遠東飯店的總統套房由於設計結合許多複合功能,大大提高實用價值,因此開幕至今吸引眾多國際巨星來台宣傳時下榻,包括梅爾吉勃遜、皮爾斯布洛斯南、史帝芬席格……,都曾住過位在三十七樓的總統套房。


遠東飯店只有一間總統套房,不含隨從房在內的坪數為七十坪、每晚訂價六萬八千元,能夠住進總統套房,除了具有特殊身分外,另一個「狀況」是,除非飯店當日已經客滿但卻又接受訂房,逼不得已才會考慮將總統套房賣掉。遠東飯店為了保護貴賓的隱祕性,將總統套房設計在電梯邊,貴賓出電梯後只需拐個彎就到,以求讓貴賓能快速進出降低干擾。進入總統套房之後,挑高六米以上、相當於兩樓層高的客廳空間已先讓身心減壓,而淡青色宋朝寫意的色調加上由觀景窗透入的自然光,搭配線條簡單而淺色的沙發,以及位在電視架旁兩座刻有王維〈桃源行〉與杜甫〈古柏行〉的皮雕屏風,更使得整個套房充滿了穩重與舒適的感覺。



王維杜甫詩意增添古樸美感

為強化整個客廳的尊貴質感,除了有來自集團董事長徐旭東的骨董收藏品外,花板上還鑲上金箔,以光源向上的垂吊燈飾打燈後,夜間在這裡彈個鋼琴、辦個小型 PARTY,真的是「燈光美、氣氛佳」。寬敞的主臥室區與浴室區有大片的採光景觀窗可以飽覽台北市景。既然是總統套房,浴室自然少不了按摩浴缸與烤箱等基本配備,而臥床則鋪上相當軟的進口金色緞面製成的床罩被單,很能引人入夢。其實遠東的總統套房最大特色是在房間隔間上採取複合式設計,依住房者的需求隨時變更成宴會廳、會議室甚至記者招待室,因此除了國家貴賓,若依房客身分區分,這間總統套房接待過最多的住客竟是國際巨星,「星光閃閃」也可說是遠東總統套房另一項特色。

這些大明星有什麼趣聞, 問一問這裡最資深的 BUTLER、客房餐飲經理黃鑫昌就知道了。黃鑫昌說,曾在國外媒體上表示「台北的遠東飯店最令我懷念」的○○七男主角皮爾斯布洛斯南,可說是他印象最深刻的貴賓,然而比較情緒化的皮爾斯布洛斯南並不是位好伺候的客人,但經驗老到的黃鑫昌卻和他處得不錯,他甚至接受黃鑫昌的建議,穿皮衣參加在國賓戲院舉行的首映會。

每天至少喝上十五杯「卡布奇諾」的梅爾吉布遜也讓黃鑫昌大開眼界。黃鑫昌曾經問梅爾吉勃遜:「為何要喝這麼多咖啡?」他的回答果然如料想一樣:「不喝會沒精神啊」,為了梅爾吉勃遜的卡布奇諾,遠東還特地調了一台咖啡機到總統套房,以免他「斷糧」。由於大明星白天活動甚多,很多額外事情都得委由 BUTLER 負責代勞,例如採購。信奉喇嘛教的史帝芬席格就曾請黃鑫昌找了個賣天珠的商人到飯店讓他挑選,而且史帝芬席格還不要現成編好的、他要親自挑選喜歡的重做。史帝芬席格還有一個偏好,就是愛吃白稀飯,不過這位功夫皇帝究竟還配了什麼佐菜,這個只有史帝芬與他的隨從知道了。




PETER 我肚子好餓哦

總統套房的另外一項額外服務是「買外食」,這種情形雖然不多,但卻不被有廚房可提供「 ROOM SURVICE 」的飯店所允許,然而如果貴賓堅持時該怎麼辦?黃鑫昌說,不久前才來台灣宣傳《巨星喬揚》的女主角莎莉賽隆,結束行程回飯店途中一眼看見達美樂披薩招牌,在美國常吃達美樂的她突然想念起家鄉口味,回飯店後硬是拗著黃鑫昌去買。黃鑫昌想了想說:「我還是依照規定替妳點飯店做的披薩,但我自掏腰包請妳吃達美樂披薩」,既不違反飯店規定,又順了貴賓的意,一兼二顧解決她的「特別需求」。莎莉離華時還送了頂簽名帽留給黃鑫昌做紀念。

陪客人聊天,解除在外地的孤獨感也是 BUTLER 的工作之一,例如巴西球王比利來台為萬事達卡宣傳時,黃鑫昌還特別陪他看足球,在發現遠離巴西的台灣竟然有球迷時,這位球王自是興奮無比,臨走時也送了顆足球表示感謝。黃鑫昌說,最令他感動的是馬拉威總統夫人,這位夫人一到吃飯時間就嚷著:「PETER, 我肚子好餓喔,趕快叫人送餐給我吃」,親切的叫著他的洋名,就像家人般,完全沒把他當管家看。他說,管家為了做好任何一項服務,在出勤之前都會拿到貴賓的一切資料,但這位貴賓究竟難纏還是好應付,還是得在實際接觸後才會知道,很多臨時狀況是貴賓進住後才發生的,以一位資深的 BUTLER 來說,第一次接觸應該就可以抓到這位客人七、八分習性。

黃鑫昌說,他最怕的客人不是難纏型,而是愛喝酒的客人,這類型的客人因時差關係日夜顛倒,晚上無聊會一直拉著 BUTLER 聊天喝酒,讓已經工作一整天的 BUTLER 著實吃不消。此外,細心的 BUTLER 也要懂得為貴賓營造氣氛。由於遠東總統套房客廳有一大片景觀窗,為了不浪費美景並讓貴賓留下深刻印象進而回宿,黃鑫昌說,通常他會視情況將早餐另外安排在客廳景觀窗邊,像雪歌妮維弗來台為新片《冰風暴》宣傳時,是帶著先生小孩一起來順帶度假,為製造全家人和樂氣氛,他就將早餐安置在窗邊,預祝雪歌妮維弗夫婦有個﹁浪漫的一天﹂。





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