「刀子口豆腐心，做事粗中帶細。」海霸王副董事長莊自強如此形容自己的爸爸。一九九四年，莊自強學成回國後，即跟著莊榮德去汕頭設廠，現在和弟弟莊自立共同經營台灣海霸王餐廳的生意，莊自強說，父親滿腹的生意經，兄弟三人還有得學呢！
此外，莊自強說，打從有記憶以來，父親整天忙於工作，兄弟三人只有和父親去看過一次電影的經驗，「這還是父親為了教他們別學壞才去的，片名是《錯誤的第一步》，講一個誤入歧途的年輕人出獄後不被社會接受的故事。」所以事隔多年，三兄弟仍印象深刻。
莊榮德不但教兒子做生意，還幫兒子挑媳婦。莊榮德說，台灣的生意人很精，他得幫個性憨厚的兒子找位聰明賢慧的媳婦，兩人才能一起打拚海霸王的事業。
於是，在莊自強未畢業前，他就登報徵人，列出理想媳婦的條件，先篩選寄來的履歷表，再一一面試。最後挑出兩位最優秀的，其中一位是王秀文，後來成為莊自強的妻子，另一位就到海霸王上班。後來王秀文回憶起這段往事才恍然大悟，面試時，董事長為什麼一直介紹他兒子，對於工作內容卻隻字未提。
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