匯豐汽車從食品製造業學習到獨特的運籌方式、不僅解決投資浪費，甚至讓顧客換車時都願意持續向相同經銷商購買。
車市競爭激烈，藉由銷售所產生的利潤相對有限，售後服務維修才是獲利的來源。另一方面，雖然消費者看到各式各樣賣車促銷活動，但後續的維修服務仍然是客戶買車很重要的考量。
根據客戶不同的維修內容，經銷商必須投資各種維修設備，但基本上能投資的設備其實有限，例如鈑金，這種昂貴的設備、需要較長的作業時間、比較大的場地，對一般的經銷商來說非常不經濟。
匯豐汽車也遇到相同困境，然而它卻從食品製造業學習到獨特的運籌方式，解決上述困境，用簡單的說法，就是引進中央廚房的概念。它在幾個主要據點設置鈑金廠，規模小或地點不適合的經銷商無需設置鈑金設備，需要鈑金服務的車子會被後送到有鈑金設備的維修廠，待維修完畢再運回原經銷商。
如此一來，經銷商投資成本就不用那麼多，鈑金業務又可以集中到中心廠，中心廠具有足夠的經濟規模之後，可以投資更好的機器設備，訓練鈑金作業人員，累積專業知識，精準估計維修耗時與費用，而經銷商也能提供顧客比較好的服務，也因規模經濟而節省成本，互蒙其利。
匯豐汽車的案例可以提供其他服務業思考，如何向異業學習，以增進自己的競爭力，達到服務的創新。當然，說起來簡單，但實際執行時一定遇到重重困難，例如，經銷商如何向鈑金顧客交代車子的出廠時間，能不能保證中心廠在時間之內完成，中心廠工作的排程與經銷商的顧客服務，需要完善的資訊及配送系統，準確估計工作進度以及保持雙方緊密的聯繫。
對習慣開車的人來說，只要一天沒車可用，就會造成極大困擾，車廠提供精準的服務時間估算十分重要，匯豐汽車經銷商接到顧客維修要求時，即刻拍下車子照片，傳送到中心廠，中心廠立刻研判維修時間與費用，並直接在電腦上預定維修時間和交車時間。
匯豐不只服務自己的經銷體系，還建立加盟體系SUM聯盟，以鞏固客戶。因為新車在保固期，車主多在原廠維修，但過了保固期，車主常常選擇前往其他便宜、服務品質相當的非原廠維修。提供加盟體系的維修後送服務，不僅持續維繫與車主的關係，也擴大維修的業務，可說是互利多贏。
掌握顧客的需求，並持續保持良好的關係，甚至讓顧客換車時都願意持續向相同經銷商購買，向異業取經，可能會有意想不到的創新。
