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黃豆燒牛肉與大哥大

黃豆燒牛肉與大哥大

2010-09-30 17:21

時代轉變就是這樣,過去稀奇的,現在稀鬆,如當年又厚又重的黑金剛,進化至今已成智慧型手機。
但也有東西是50年不變,像最近姊姊推出以黃豆牛肉與咕咾肉為主菜的眷村便當。

上周看了奧利佛史東在二十三年後續拍的「華爾街:金錢萬歲」,麥克道格拉斯還穿亞曼尼西裝,只是過去他是貪婪代名詞,現在卻成為商場良心,時代的轉變不言可喻。

奧利佛史東是我很佩服的導演,作品緊扣當代大事,很有時代感。這回除了名導自己上場,還找上部片時還是菜鳥的查理辛客串,當年查理辛是英俊偶像,後來一度消沉,最近又因為影集再度走紅,卻成了喜劇咖。兩相對照,值得玩味。

其中最讓我印象深刻的一幕,是麥克道格拉斯出獄取回當年獄方沒收的私人物品,包括一支黑金剛大哥大,畫面一出,全場爆笑,喚起許多回憶。

二十多年前我的第一支行動電話比黑金剛還大,機身得用個揹帶才提得動,活像在戰壕呼叫總部的「拐拐」軍用無線電。

那時候去Kiss舞廳跳舞,絕對要把行動電話放在櫃檯,表面上不想錯過重要電話,實際功能是耍帥!

後來港片裡的黑幫老大開始使用黑金剛,真氣派,讓行動電話有了「大哥大」別名,我還特地去香港買了專用厚電池,果然自我感覺特別良好。後來,電信業者乾脆起名為台灣大哥大。

當年又厚又重的黑金剛,進化至今已成智慧型手機,尤其iPhone一出,徹底顛覆市場。開會時,桌上每人一台蘋果機,有個朋友散會後一看,怎麼手機桌面換了,啊!原來拿錯了!

 

而黑金剛的年代,也是台灣剛剛發行信用卡的年代,那時我拿到第一張綠色圖案的美國運通卡,滿街找可以刷卡的店,發現瑞華餐廳門口貼了美國運通貼紙,興奮入座、吃完結帳,刷一下就可以走人,實在神奇。

 

二十年過去,現在滿街都是卡奴,時代的轉變就是這樣,過去稀奇的,現在稀鬆。

 

但也有東西是五十年不變,像最近姊姊與7-ELEVEn合作,推出眷村便當,兩大主菜是黃豆牛肉與咕咾肉,眷村老友吃完打電話來,高八度地說,「實在太懷念了!」

 

黃豆牛肉也是時代產物,當年美國黃豆過剩,送給開發中友邦,軍眷也配了一大堆,除了磨豆漿,媽媽們試著當菜煮。當年本地人不吃牛,因此牛肉價廉,加上黃豆一燒,挺好吃,就這樣傳了下來。只是當年牛肉一兩片,一下搶光,剩一大盤黃豆。

 

倒看時光很有趣,二十三年前我正在做「連環泡」,當時絕對想像不到,未來有個模仿秀節目居然能一做兩千集,還敢起名為「全民最大黨」,實在太大膽了!

(稿費捐贈聯合勸募協會)

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